作為國內(nèi)休閑食品企業(yè)第二梯隊(duì)靠后位次的晉江好彩頭食品公司，依靠自己實(shí)在的業(yè)績(jī)，引來全球知名風(fēng)投公司對(duì)國內(nèi)傳統(tǒng)休閑食品企業(yè)的首次投資——

“小樣”食品打出大天地

“去年公司營收同比增長120%，今年的目標(biāo)，至少是實(shí)現(xiàn)翻番。”近日，在晉江好彩頭食品有限公司，談及食品行業(yè)當(dāng)前面臨的形勢(shì)，董事長陳忠實(shí)的口氣自信而堅(jiān)定。

據(jù)悉，如果目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，那么，這將是好彩頭的營收額連續(xù)第五年實(shí)現(xiàn)100%以上的增長。陳忠實(shí)的底氣，來自前不久的一次“聯(lián)姻”。

“紅杉”情牽“好彩頭”

2月14日，情人節(jié)。好彩頭與紅杉資本簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。2月16日，紅杉資本首期2億元人民幣注資匯入好彩頭，完成了其對(duì)國內(nèi)休閑食品企業(yè)的首次投資。

盡管增速在同行業(yè)中堪稱翹楚，但論體量，好彩頭在國內(nèi)休閑食品行業(yè)中尚處第二梯隊(duì)靠后的位次。哪怕是在晉江、在福建，都不算大，是家不折不扣的“小字輩”企業(yè)。

但紅杉資本卻是“大塊頭”。作為全球知名的風(fēng)投公司，其在全球成功投資超過500家公司，其中不乏蘋果、甲骨文、谷歌等企業(yè)。紅杉資本中國基金成立10年，已擁有7支美元基金和3支人民幣基金，成功投資了奇虎360、唯品會(huì)、萬達(dá)院線等眾多企業(yè)。

雙方不在同一量級(jí)之上，紅杉資本在合作對(duì)象的選擇上一向嚴(yán)苛，卻何以情牽“好彩頭”?

出任好彩頭公司董事的紅杉資本董事總經(jīng)理王岑，解釋了其中緣由：“現(xiàn)在是商家爭(zhēng)奪品類代表的時(shí)代，強(qiáng)勢(shì)品牌會(huì)讓消費(fèi)者的購買決策更加簡(jiǎn)單，好彩頭的‘小樣’品牌就具備了這樣的潛力。同時(shí)，快速消費(fèi)品行業(yè)‘快’字當(dāng)先，好彩頭已擁有快速完成產(chǎn)品創(chuàng)新、快速拓展產(chǎn)供銷體系的能力。”

打造食品細(xì)分類的NO.1

“食品行業(yè)經(jīng)過30多年的高速增長以后，增速放緩將是大勢(shì)所趨，行業(yè)調(diào)整不可避免。”陳忠實(shí)告訴記者，“現(xiàn)在，食品行業(yè)的模仿消費(fèi)正在轉(zhuǎn)向個(gè)性消費(fèi)，‘粉絲經(jīng)濟(jì)’的特征越來越明顯。企業(yè)不僅要有敏銳的嗅覺，了解市場(chǎng)、把握需求，更要學(xué)會(huì)創(chuàng)造需求、引領(lǐng)消費(fèi)。”

正因此，好彩頭沒有走進(jìn)盲目跟風(fēng)的“死胡同”。

與德國知名食品研究機(jī)構(gòu)D&F公司的戰(zhàn)略合作，讓陳忠實(shí)的謀劃有了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和堅(jiān)決的執(zhí)行力。好彩頭揮舞起品類創(chuàng)新的利劍，認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)產(chǎn)品，就聚集資源，全力以赴，打造出一個(gè)個(gè)食品細(xì)分品類的NO.1。

“我們只是一家成長型中小企業(yè)，本身不具備同時(shí)做五六個(gè)甚至十來個(gè)產(chǎn)品的精力和能力。”陳忠實(shí)說，“好彩頭真正的核心就在于做差異、做細(xì)分，擁有了在細(xì)分市場(chǎng)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，就能夠適應(yīng)消費(fèi)者更富個(gè)性的功能需求。”

如今，好彩頭產(chǎn)品布局橫跨糖果、糕餅、飲料三大領(lǐng)域，且定位明確：糖果重休閑、高端，糕餅重平民，飲品重差異和功能。每一領(lǐng)域之下，都有拳頭產(chǎn)品、尖刀產(chǎn)品，直插細(xì)分領(lǐng)域“心臟”。

“小樣酸Q糖”在全國行業(yè)細(xì)分品類中銷量牢牢占據(jù)第一，是絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者，而且還在以每年50%到60%的速度增長。“在國內(nèi)市場(chǎng)，一顆糖果能夠賣數(shù)億元的，掰掰手指都能夠數(shù)出來。”陳忠實(shí)頗為自豪。

烘焙產(chǎn)品“蒸三明治”，在同品類中電商銷售同樣是第一，每天發(fā)出規(guī)格為1到2公斤的貨品有2000多份。

乳酸菌飲料爆發(fā)增長的窗口期，讓“小樣小乳酸”正式上市不到一年就躋身同行業(yè)第一梯隊(duì)。來自新西蘭恒天然的乳源，和全球頂尖的丹麥丹尼斯克菌種技術(shù)，讓陳忠實(shí)有理由憧憬，三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)占有率第一。

舌尖上的營銷

產(chǎn)品打沖鋒，還要品牌戰(zhàn)略跟上去。在好彩頭的產(chǎn)品布局中，“小樣酸Q糖”和“小樣小乳酸”雖然是不同品類的產(chǎn)品，卻都以“小樣”品牌命名，貌似毫無關(guān)系的產(chǎn)品，通過“小樣”品牌聯(lián)系起來，又有什么樣的內(nèi)涵?

“我們希望這兩款產(chǎn)品以共同的酸甜口味，讓消費(fèi)者一提到‘小樣’，就能浮現(xiàn)出好彩頭產(chǎn)品和品牌所體現(xiàn)出的活潑氣質(zhì)，成為‘小樣’品牌的粉絲。”陳忠實(shí)說，用口味區(qū)隔品牌，從而加強(qiáng)品牌記憶點(diǎn)，這種“舌尖上的營銷”，就是好彩頭食品能夠后來居上的“獨(dú)門秘籍”。

好彩頭如此亮麗的成績(jī)單，正是吸引紅杉資本“橄欖枝”的關(guān)鍵。但陳忠實(shí)告訴記者，紅杉資本注資，絕不僅僅是錢的問題這么簡(jiǎn)單。紅杉資本能夠在渠道拓展、資源整合上給予好彩頭更多更大的幫助，其在財(cái)務(wù)、管理上更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，也將使好彩頭有能力在謀劃上市前做足準(zhǔn)備。“可以說，合作給好彩頭帶來的提升，將是全方位的”。(福建日?qǐng)?bào)記者 謝賢偉 何金 郭雯 通訊員 姚煜娟)