世界文化多樣性促進對話和發展日系列活動舉辦

21日，泉州舉辦“味覺無界 文明交響”——世界文化多樣性促進對話和發展日系列活動。市委常委、市申創“世界美食之都”辦公室主任蔡天守出席活動。

本次活動匯聚文化界、餐飲界專家學者、行業翹楚，以美食文化為紐帶，探討文化多樣性的傳承與創新。現場舉行了泉州美食博物館第二批藏品捐贈儀式并座談，市領導為五名熱心捐贈者頒發捐贈證書。自首批征集70件藏品后，今年第二批征集到80件珍貴藏品。為推動烹飪技藝數字教育及美食文化數字化傳播，我市啟動泉州市數字美食教育平臺建設立項，并上線泉州非遺美食數據庫(依托閩南文化生態保護區數據庫建設)。現場還舉辦泉州市美食產業促進會美食文化研究專委會、名廚專委會成員聘任儀式，并舉行創意美食文化主題沙龍。