泉州一面包店蛋糕出現(xiàn)霉斑 一對(duì)母子吃后拉肚子

“早上還在拉肚子，吃了很多藥才好些。”昨天，泉州市民李女士撥打海都熱線通95060反映，稱前晚在“面包新語”圣湖店買了蛋糕和面包，竟有霉點(diǎn)，吃后拉肚子。

昨天下午，“面包新語”泉州負(fù)責(zé)人蘇女士解釋，蛋糕確實(shí)是當(dāng)日生產(chǎn)，發(fā)霉是冷熱交替所致，當(dāng)晚他們已經(jīng)接到李女士的投訴，正在積極協(xié)商處理中。

【投訴】

吃了發(fā)霉蛋糕拉肚子

李女士家住泉州市區(qū)豐澤街，昨日上午10點(diǎn)多，李女士在辦公室把這塊吃了一半的發(fā)霉蛋糕，指給記者看，這塊名為“活力抹茶芝士”的蛋糕，確實(shí)布著零星白白的霉點(diǎn)。

李女士出示的購(gòu)物小票顯示，這塊蛋糕是她前晚8時(shí)45分，在豐澤街的“面包新語”圣湖店購(gòu)買，還有“流心芝士撻”和“奶油芝士多”各一塊，共花37元。生產(chǎn)日期為7月4日，“蛋糕包裝盒上寫的保質(zhì)期是3天，當(dāng)天購(gòu)買的就發(fā)霉了”。

李女士說，她讀高一的小孩正參加期末考，當(dāng)晚9點(diǎn)左右，她跟孩子一起吃了半塊蛋糕，約半小時(shí)后，兩人的腸胃出現(xiàn)不適，開始拉肚子了，“我小孩當(dāng)晚拉了3次，吃了好多藥才好點(diǎn)，次日一早又開始拉肚子”。

“面包并不便宜，居然還出現(xiàn)質(zhì)量問題。”李女士擔(dān)心，這事會(huì)影響孩子期末考試。

“食品安全是大事，馬虎不得!”李女士希望，這事能引起商家和有關(guān)部門的重視。

【回應(yīng)】

初判因蛋糕退熱不徹底引起

昨日下午，豐澤街“面包新語”圣湖店，很多顧客正在排隊(duì)等買單。記者隨機(jī)查看了幾款面包和蛋糕，生產(chǎn)日期都是7月5日，當(dāng)天生產(chǎn)。

“蛋糕和現(xiàn)烤類面包都是當(dāng)天生產(chǎn)的，保質(zhì)期3天，不過當(dāng)晚11點(diǎn)打烊時(shí)，我們就會(huì)把賣剩的處理掉。”現(xiàn)場(chǎng)一名自稱該店泉州營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)人的闕先生解釋，此事由“面包新語”泉州負(fù)責(zé)人蘇女士負(fù)責(zé)處理，具體他并不清楚。

蘇女士告訴記者，事發(fā)當(dāng)晚，他們就接到了李女士的投訴，第一時(shí)間趕過去處理，要送李女士和她的孩子到醫(yī)院做進(jìn)一步檢查治療，不過李女士表示，他們已經(jīng)吃過藥，暫時(shí)不需要到醫(yī)院，不過他們會(huì)持續(xù)關(guān)注兩人，目前相關(guān)事宜雙方還在協(xié)商中。

既然面包是當(dāng)天生產(chǎn)，為何會(huì)變質(zhì)發(fā)霉?對(duì)此，蘇女士解釋，初步判斷是冷熱交替引起的，“蛋糕生產(chǎn)過程中退熱不徹底，表面是冷的，但其實(shí)里面還有余熱，然后馬虎的工作人員直接包裝，反復(fù)拿進(jìn)拿出，冷熱一直交替，就變質(zhì)了。”

“不過只有這一塊出現(xiàn)問題。”蘇女士解釋，事發(fā)后，工作人員立馬對(duì)當(dāng)天剩余蛋糕進(jìn)行檢查，都沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，也沒有接到類似消費(fèi)者的投訴。為了杜絕類似事件，蘇女士承諾，會(huì)嚴(yán)格要求員工把關(guān)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)。

泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局相關(guān)工作人員表示，他們已經(jīng)接到李女士的投訴，不過他們需要到現(xiàn)場(chǎng)查看，才能做出處理意見。(海都記者 楊江參 田米 文/圖)