商家維權之路漫長

“知名小吃都是從很小的規模慢慢發展起來的，有一些商家還沒有注冊商標的意識。一個原本的小生意人要走科學管理的道路，需要經歷很多蛻變。一些人還處于學習階段，沒有來得及注冊商標。”藍雄輝是藍氏鐘樓肉粽的管理者，還是泉州風味小吃同業公會副會長，對風味小吃的現狀有深刻的認識。

注冊商標以后，名小吃仍難以躲過不良商家的仿冒，無論是“牛頭俺”、“藍氏”，還是“水門國仔”，這些老字號名小吃管理者，同樣都提到憑借自身之力維權的艱辛。

“有時并不是我們不想維權，而是我們的力量太微弱了。無論品牌的知名度有多高，大部分名小吃品牌的企業規模都不大，從人力、物力都很難有專門的人手去維權，只能是碰上侵權時盡量為自己爭取權益。”藍雄輝說。

想要有足夠的力量維權，名小吃商家必須先壯大自己，比如先從自己的產品入手，產品做得更精致，包裝標識更完善，不良商販就越難仿冒。但是小成本的經營，想要規模化運作，這些名小吃商家頗受資金壓力的困擾。單就包裝來說，好的真空包裝和禮盒以及專門的標識印制，都對產品的產量有要求。大量囤貨，對剛剛有意識走上產業化道路的名小吃商家來說并不現實。

泉州風味小吃同業公會會長、水門國仔面線糊的掌門人謝錫國說，加盟商不再續約以后，單憑自身之力到底應該怎樣制止他們的侵權行為，這是讓很多名小吃商家苦惱的一個問題。

業界聲音

[strong] 三“攔路虎”挫傷名小吃[/strong]

缺乏商標注冊意識，維權意識片面，以及自身發展不足是目前名小吃保護品牌時面對的三只“攔路虎”。

泉州市名牌研究會會長、福建省保護知識產權工作領導小組辦公室實務專家組成員林棟梁告訴記者，傳統小吃商標被搶注的案例在全國已有不少。一些名小吃商家沒有注冊品牌商標的意識，結果商標被搶注，一夜之間成了侵權的被告，不得不摘牌，損失慘重。

“一些名小吃商家的維權意識很片面，比如加盟商不續約以后仍然打著這些商家的旗號做生意，品牌商竟拿他們沒辦法，其實這些行為都涉嫌侵權和不正當競爭。”林棟梁說。

“企業自己必須做強做大，才有能力抵抗‘山寨’行為。”藍雄輝認為名小吃自身的發展很關鍵，“可是，現在泉州的名小吃剛剛走上發展壯大的道路，管理和推廣都還沒有完全步入科學的軌道，這中間有很多空子可以讓仿冒者鉆。”

部門提醒

提升品牌意識 及時投訴維權

工商部門提醒，名小吃品牌商家遇到侵權時，應該第一時間到工商部門投訴，執法人員將第一時間進行調查處理。

商標法規定，未經商標注冊人許可，在同一種商鋪或者類似商品上使用與注冊相同或相似商標的，屬于侵犯注冊商標專用權，工商部門將依法處理，保障名小吃品牌和消費者的合法權益。

[strong] 專家支招[/strong]

加強品牌維護 提升產業水平

泉州師院陳守仁工商信息學院院長、福建省民營企業研究會名譽會長歐陽鐘輝博士表示，泉州名小吃品牌維護和發展之路，必須從有效維權和發展自身兩方面入手。

“泉州名小吃的品牌保護之路任重道遠。從產業提升的方面來說，企業必須擴大產能，發展規模，充分地占領市場，讓仿冒品沒有立足之地。當消費者完全認知名小吃品牌，山寨品就沒有機會進入市場。”

藍雄輝認為，泉州可以考慮打造一個名小吃生產基地，讓各個品牌名小吃入駐，擴大自己的產能和規模，更迅速地發展，才有保護自身的力量。另外，名小吃生產基地還可以成為名小吃文化傳承和旅游參觀的基地，打造名小吃產業鏈。

“名小吃必須有商標意識，發現侵權行為時，及時通過工商和法院主張自身權益。”對于深深困擾名小吃商家的前加盟商侵權問題，林棟梁提出有效的建議。

另外，去年11月成立的泉州風味小吃同業公會，也在為抵抗山寨貨而“戰斗”，公會工作人員正致力于為公會的成員維權。