海峽都市報閩南版5月17日訊(記者 沈雪燕)昨日，記者從泉州市經貿委獲悉，對于本地企業加工收儲活禽補貼工作已經開始，部門正在做前期調查，并鼓勵各種類型的商業企業能加入收儲行列，對于4月20日至6月20日期間，累計收購、加工省內養殖企業、合作社、養殖大戶活禽(不含白羽肉雞)，總數在2萬只以上的，按每只2元的標準一次性予以補助。符合條件的有關企業應于6月30日前向所在地設區市經貿、財政部門提出加工收儲活禽補助申請。

據了解，眼下有不少養殖戶正在頭痛蛋雞銷售問題，而那些做凍品生意的商家，也因為業務量的下降，成本增加，產銷環節都在期待著這次補貼能帶來銷量的增長。

養殖戶：3萬多只蛋雞無人買

晉江市磁灶儒南養雞場的負責人張其仁最近有點頭痛，他有3萬多只蛋雞已經養了400多天了，產蛋高峰期已過，按原來的習慣，這些雞應該作為淘汰雞賣給商販，銷售給消費者。可是，這次他的雞卻碰到了難題。“以前有了雞要賣，只要聯系一下，廣東和本地的商販就會來買，廣東商販一次就能買走兩三千只，但這幾個月，沒一個商家有這么大手筆了。”張其仁說，以前賣雞，1斤五六元，現在1斤3元多都沒人買。最近偶爾來幾個商販，都是一次買走幾十只雞，上百只的都很少。

淘汰雞賣不出去，就意味著后面的雞不能補充上來作為蛋雞，這也就使得養殖場的產蛋率下降了。“我們最近每天都在虧錢。”張其仁說，他眼下最著急的，就是能把淘汰雞賣出去，使得整個養殖場能正常運轉。

昨日，記者采訪了泉州幾家大型養殖場及合作社，一些養殖戶在今年初剛好賣掉淘汰雞，此時不存在賣雞難的問題，而一些淘汰周期剛好在這四五月份的養殖戶，都在為賣雞的事頭痛。泉州經貿委市場秩序科科長林文榮告訴記者，以往泉州本地很多雞都銷往廣東，這段時間來，廣東凍庫爆滿，來泉州收購量大減，加上本地市場需求下降，造成一些養殖戶蛋雞難賣。

商販：收購和銷售量都減少六七成

賣雞的頭痛，買雞的也在發愁。泉州市冷凍食品發展有限公司主要經營雞鴨凍品，該公司相關負責人杜先生告訴記者，相比禽流感發生之前，公司的雞鴨進貨量和銷售量都減少了六七成。“我們做批發，利潤很低。”杜先生說，一般10公斤的雞鴨也就賺個一兩塊錢，一旦滯銷就很容易虧本。杜先生說，做凍品的主要成本是人工費用和冷凍費用，產品滯銷的話，冷凍周期加長，費用增加。而銷量如果下降，人工費用和其他辦公費用就會讓單位成本上升，以致造成虧本。

張小姐和父親做雞鴨收購生意多年，談起近期的起落，她也很感慨：“四五月份幾乎都沒做生意了，市場非常慘淡。”張小姐說，這個好了很多，但是銷量還是沒有達到以前那個標準。

業界：凍庫資源豐富 收儲利潤看好

“如果每只雞能補貼2元，收儲有利潤空間。”杜先生說，禽流感之前，該公司進貨都是一次能達到四五千只雞，3個月超過2萬只的量沒問題，目前雖然市場下滑，但近段時間有所起色，若有補貼，是有利潤空間的。

一位業內人士也算了一筆賬，目前蛋雞收購價每斤三四元，比禽流感之前降了近一半，按這個價格收購，再加上補貼，每只雞大約10元的收購成本，未來價格一旦恢復正常，每只雞批發價可達到24元左右，可以翻倍賺。

此外，當前做收儲，凍庫資源也很豐富。泉州市冷凍行業協會會長王世哲告訴記者，從這個月到8月份，由于是休漁期，水產凍品減少，屬于冷凍業的淡季。目前全市冷凍容量有30萬噸，淡季空出的空間大約有7萬噸，完全可以給收儲雞鴨的企業提供足夠的空間。