青陽街道市場監督管理所做好中考食品安全專項保障

2025年中考期間，為保障廣大考生食品安全，營造安全、放心的考試環境，青陽街道市場監管所組織執法人員,開展轄區考點食品安全專項檢查行動，織牢食品安全“防護網”。

清底數、夯基礎

針對晉江一中、實驗中學考點，青陽市管所全面掌握考點學校食堂、周邊餐飲單位的基礎情況，細致梳理供餐情況，開展拉網式檢查督促經營者保持場所衛生、規范加工操作、及時清理變質食材、確保食品煮熟煮透，并主動控制油煙機噪音，勸導顧客避免喧嘩;同時，檢查考點周邊文具店、食雜店等，查驗產品合格證明，進貨渠道，嚴防假冒偽劣考試用品流入;檢查中同步發放、張貼《助力中高考文明經營倡議書》，引導經營者共同營造整潔、安全、有序的考點周邊環境。

抓重點，筑防線

重點關注學校食堂，要求校方食品安全管理人員重點落實三項措施：一是嚴格檢查食材進貨查驗、索證索票及臺賬記錄，確保來源可溯、質量可靠;二是核查從業人員健康管理、食品加工操作規范、餐飲具清洗消毒及后廚環境衛生狀況，督促嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制，同時與考點食堂、供餐單位簽訂《校園食品安全責任書》，壓緊壓實主體責任;三是檢查并規范食品留樣制度，執行開展食材食品快速檢測，6月19日中考第一天，共抽檢18批次，其中蔬菜14批次、肉類4批次，均合格。

強應急，快響應

為有效應對中考期間可能出現的突發情況，保持高度警覺，青陽所加強食品安全應急值守，嚴格值班制度，嚴肅值班紀律，主動強化防范食品安全事故，確保快發現、快研判、快處置，全力為廣大考生飲食安全保駕護航。

截至目前，青陽街道市場監督管理所出動執法人員60人次，已檢查考點食堂、周邊經營單位30多家次，責令改正問題9處。下一步，青陽所將繼續抓好各項工作，以扎實的工作為中考保駕護航，助力學子安心赴考。