泉州市區一愛心食堂開業 免費提供午餐

這幾天，鯉城區江南街道王宮社區新開業的素食愛心食堂格外熱鬧，不少居民每天前來排隊打包免費的素食午餐。

不少居民排隊打包免費的素食午餐

據悉，該愛心食堂每天都會免費提供素食午餐，分發給附近的居民群眾。食堂于3月6日開業，由社區和愛心人士負責運營。愛心食堂開業后，附近不少居民自發前來幫忙。

切菜、洗菜、煮面……每天臨近飯點，忙碌的身影在廚房里穿梭。雖是素食，但做鹵面時，香菇、蘿卜、白菜、芋頭、木耳、蔥花等配菜十分豐富，色香味俱全。“目前，食堂主要提供鹵面、炒米粉、炒飯、八寶粥等簡餐，每天大概可提供七八十份。”李喬旋介紹。

提起為何要為社區居民群眾提供免費午餐，社區黨支部委員李喬旋介紹，2016年，剛剛參與社區工作不久的他曾在居委會附近的酒店當義工，參與酒店每月免費齋食發放。那時，他便與同樣擔任義工的陳伯聰、蘇麗玲結緣，三人一起分工合作，這一堅持便是數年。2022年酒店停業，齋食發放也一度中斷。為了將這份愛心持續下去，李喬旋、陳伯聰和蘇麗玲萌生了籌建素食愛心食堂的想法。“我們的想法得到了街道、社區的大力支持。”李喬旋說，愛心食堂由街道、社區提供場地，許多愛心人士紛紛慷慨解囊，很快便籌集到了裝修和購買餐桌食材的善款。其中，陳守仁家族福利基金會捐贈了5萬元。

經過緊張有序的籌備，素食愛心食堂于3月6日正式開業。開業當天，李喬旋三人把發放地點定在“老地方”——距離食堂幾步之遙的巷口。當他們出現在巷口時，便被不少老熟人一眼認出，家住附近的王阿婆就是其中之一。“我一個人住，每天過來打飯回去吃，十分方便，不用自己做飯。”王阿婆說。

環衛工唐先生則是下班路過被香味吸引過來的。他說中午家里只有他和老母親，原本結束工作后打算買菜回去做飯給母親吃，如今回家就可以吃上熱騰騰的鹵面了。

據了解，目前素食愛心食堂提供的午餐仍以打包為主，店內設有兩張桌椅，可以為有需要的人提供堂食。“開業后，我們每天都會收到善款，這錢除了用于日常運營，后續我們打算將多余部分捐贈出去，幫助更多人。”李喬旋說。