民以食為天，食以安為先。吃得安全、健康是每位百姓的心愿。為了保衛(wèi)群眾“舌尖上的安全”，惠安縣突出問題導(dǎo)向、創(chuàng)新監(jiān)管方式，形成社會共治的局面，確保人民群眾飲食用藥安全。

聚焦“熱點” 開展專項整治

圍繞群眾反映強(qiáng)烈的食品藥品安全突出問題，惠安縣重點抓住“食用農(nóng)產(chǎn)品、凍庫、農(nóng)村食品市場、麻黃堿和復(fù)方制劑、疫苗”等社會熱點和監(jiān)管風(fēng)險點，先后開展節(jié)日期間肉制品、食品標(biāo)簽標(biāo)識、凍庫、化妝品、滋補(bǔ)類中藥材、疫苗和醫(yī)療器械“五整治”回頭看等專項檢查，2015年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營戶2736戶次，責(zé)令整改563戶次，立案查處食品藥品違法案件247件，開展藥品快速檢測1516批次，藥品監(jiān)督抽樣170批次抽驗，食品監(jiān)督168批次。

校園飲食安全牽動著社會各界的心。針對這個熱點問題，該縣強(qiáng)化對全縣148家學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)食堂及周邊餐飲、食雜店的全面檢查整頓。將學(xué)校食堂食品快速檢測工作列入2015年為民辦實事項目，投入30萬元為首批15家承擔(dān)中高考師生餐飲服務(wù)的學(xué)校食堂配備食品快速檢測設(shè)備，并且為這些學(xué)校食堂安裝APP實時監(jiān)控系統(tǒng)，發(fā)動學(xué)生、家長、學(xué)校、主管部門及執(zhí)法部門聯(lián)合監(jiān)督，形成社會共治局面。同時，將學(xué)校食堂改造納入校園工程大范疇，強(qiáng)化薄弱學(xué)校食堂硬件改造和軟件建設(shè)。2015年有18家學(xué)校食堂列入建設(shè)和改造計劃。

抓住“重點” 保障藥品安全

藥店必須配備藥師，指導(dǎo)百姓合理用藥。然而一些藥店沒有真正落實藥師駐點在崗制度，這直接影響著群眾的用藥安全。惠安縣發(fā)揮已建成的藥械電子監(jiān)管平臺作用，加強(qiáng)對駐店藥師在崗履職情況實時在線督查，2015年共抽查105家，發(fā)現(xiàn)藥師不在崗企業(yè)33家，經(jīng)現(xiàn)場檢查核實后，查處藥品經(jīng)營企業(yè)7家。

與此同時，該縣做好中國藥品電子監(jiān)管網(wǎng)的入網(wǎng)工作，目前，已入網(wǎng)藥品零售企業(yè)120家。加強(qiáng)藥品批發(fā)企業(yè)特殊藥品、票據(jù)管理、中藥飲片，零售藥店麻黃堿復(fù)方制劑、醫(yī)療機(jī)構(gòu)疫苗、麻醉藥店、精神藥店的監(jiān)督檢查，每年檢查兩次以上。有效保障群眾用藥安全。

創(chuàng)新“支點” 健全信用體系

藥品經(jīng)營單位信譽(yù)怎么樣，查查檔案就知道。惠安縣進(jìn)行藥品流通經(jīng)營單位“一戶一檔”信用等級評級相關(guān)紙質(zhì)材料的收錄工作，目前共建檔藥品流通經(jīng)營單位139家，保健食品生產(chǎn)企業(yè)1家，“一戶一檔” 紙質(zhì)材料收錄建檔率實現(xiàn)100%。強(qiáng)化典型示范作用，去年以來共創(chuàng)建食品安全示范店26個，確定食品安全示范街1條，培育食品加工小作坊示范點1家，1家保健食品生產(chǎn)企業(yè)被確定為全省食品安全信用體系試點。

此外，該縣還設(shè)立誠信教育展示館，發(fā)布誠信“紅黑榜”，成為惠安縣文明城市創(chuàng)建的工作亮點之一;開展食品經(jīng)營企業(yè)信息公示和經(jīng)營行為抽查，并依托省工商局市場主體信用信息公示平臺即時公示，供民眾實時查詢。

啟動“試點” 探索保障新模式

近日，惠安縣市場監(jiān)督管理局和中國人民財產(chǎn)保險股份有限公司共同為惠安一茶廠頒發(fā)了食品安全責(zé)任保險牌匾。

新《食品安全法》鼓勵食品廠商通過投保食品責(zé)任保險來分散企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險。作為泉州市食品安全責(zé)任保險工作試點單位，惠安縣積極推進(jìn)食品安全社會共治，充分發(fā)揮保險的風(fēng)險控制和社會管理功能，根據(jù)政府鼓勵、企業(yè)主導(dǎo)的原則，與保險公司探索保險試點活動，維護(hù)人民群眾食品安全和合法權(quán)益。該保險項目的推出，意味著只要食品生產(chǎn)單位參加食品安全責(zé)任保險，一旦發(fā)生食品安全責(zé)任事故時，消費(fèi)者受到的傷害或遭受的損失將由保險機(jī)構(gòu)進(jìn)行賠付，這既可以發(fā)揮保險的風(fēng)險管理和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償功能，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，也有利于餐飲單位轉(zhuǎn)移風(fēng)險,提高生產(chǎn)管理水平。 (駱?biāo)嚵?張琦敏)