放療即是放射治療，治療惡性腫瘤通常會采用放射治療這種方法。對于腫瘤病人來說，在放療過程中合理的飲食非常重要。有些患者因放療反應造成飲食障礙，使體質進一步下降，從而經受不住疾病的折磨，最終使抗癌治療歸于失敗。因此，要保證放療的順利進行，必須重視飲食的調理。

泉州市光前醫院是我省最早開展腫瘤放療的醫院之一。該院副院長、腫瘤科放療科主任醫師李瑞鋒說，放療后，患者應強調少食多餐，每日進餐次數不限，鼓勵病人進食，想吃時就吃，并盡量多吃。若在進餐過程中感覺疲倦或不適，可休息片刻后再進食。盡量滿足病人對食物及烹調方法的要求并不斷變換花樣，特別注意色、香、味、形的搭配。注意軟硬搭配、干稀搭配。可食用適量的開胃品(如山楂等)以增進食欲。適量增加鹽分的攝入對有的癌癥患者提高食欲有一定效果。進餐前后應保持輕松愉快的心情。過甜或油膩的食物會進一步降低食欲，應注意避免。

李瑞鋒說，腫瘤患者患病后，常常接受放化療治療，放化療會引起全身反應，出現消化道損傷，食欲隨之減退，消化功能往往較弱，稍微吃得好一點、飽一點，胃腸道即會受不了，可常見腹脹、嘔呃、便秘、腹痛，甚或嘔吐、腸梗阻等。如果放化療后食欲不振，可在醫生指導下補充一點消化酶，來恢復食欲。

頭頸部腫瘤照射治療會影響唾液腺的分泌功能，不僅使唾液分泌減少，而且變得稠厚，從而引起口中干燥。而甜味食物可減少唾液分泌，使口中更為干燥，因此，要少食甜食。一般酸性食物可以增加唾液分泌，可常含吃山楂片;如用中藥石斛(鮮者)煎湯代茶飲，則能滋潤生津，對緩和口干頗有良效。西洋參煎湯或泡茶飲更佳。

放療結束后，病人的“口盲”要持續一月或更長時間才能恢復食欲，口干癥也許還會較長時間存在下去。李瑞鋒建議，多湯水飲食是必要的。患者還應避免吃過燙食物及冷飲，避免對牙齒的損傷。平時常用淡鹽水漱口，預防口腔炎癥和潰瘍的發生。放療后，牙齒非常容易齲蛀，提倡用雙氟牙膏刷牙。

□本報記者 張沼婢 實習生 李閩麗