日前，筆者從安溪縣有關部門獲悉，三安集團、中科院將聯手在安溪建設植物工廠。什么是“植物工廠”?安溪建設什么樣的植物工廠?……帶著這些問題，筆者走訪了相關企業和部門，一探究竟。

享受舌尖上的食品安全

當“植物”與“工廠”組合在一起，你的腦海里會出現什么畫面?是漫山遍野的綠色還是喧囂轟鳴的生產車間?當然都不是。在植物工廠內，蔬菜被一層層立體種植在營養液中，沒有土壤，沒有農民勞作，而由計算機監測并控制著植物生長的環境和所需一切營養;無須陽光，在人工光源下，蔬菜照樣生長，植物工廠被稱為未來農業發展模式。

帶著好奇心，筆者從泉州市出發，驅車50多公里，來到了位于廈門市思明區的三安光電植物工廠實驗基地，見到了這種有別于常規的種植方式。

進入工廠，首先被要求換上防塵凈化工作服——帽子、衣服、鞋套全副武裝。在工廠內，筆者看到，一排排萵苣類、十字花科類的葉菜在“車床”的“流水線”上，它們雪白的根須浸潤于營養液中，完全脫離土壤，葉片在LED燈光的照射下蓬勃生長。“優雅、紫雅、理想1號……”這些葉類蔬菜被冠于一個個美麗的名稱。

“這是根據不同作物對生長環境和營養條件的不同需求，采取智能的方式提供給作物最理想的生長條件，而進行工廠化生產蔬菜和高附加值植物的一種現代化農業生產方式。”中科院植物所植物工廠研發中心主任裴克全博士介紹，在植物工廠里，光照、溫度、水分、肥料這一切可以完全交給計算機系統——利用信息化技術打造的農業物聯網，將物聯網系統的溫度、濕度、光照等多種傳感器設備集成，實時監測環境中各種參數，并合理自動優化植物的生長環境。同時，也有專業技術人員定期進行監測。筆者注意到，每個車床旁邊都掛著一本記錄本，密密麻麻記錄著每天監測出來的PH、EC、溫度、溶氧等參數。

植物工廠有啥好處?植物工廠生產出來的蔬菜與大田種植的蔬菜又有什么區別?

“植物工廠里的蔬菜都是在高標準的潔凈栽培室內進行發芽、育苗、栽培及收割的，無農藥、無病蟲害、低硝酸鹽、低重金屬、低生菌數。維生素含量還比普通蔬菜高出1至2倍不等，讓你享受舌尖上的安全。”裴克全博士告訴筆者，近年來土地重金屬污染、蔬菜農藥殘留嚴重超標，不斷刺激著消費者的神經，加上傳統農業受不良天氣的影響，從而使蔬菜的產出受到外界各種因素的影響。泥土被污染，再加上國內蔬菜種植過于依賴農藥，導致害蟲的抗藥性增強。而利用植物工廠模式所產出的作物，可根本解決農藥殘留、重金屬等問題，還可以不受天氣因素的影響。

“植物工廠種植出來的蔬菜是安全、綠色的，無須洗滌，可現采現吃。”裴克全當場采摘了一葉“紫雅”塞進嘴里，邊吃邊說。

打造國內首個大型產業化植物工廠

植物工廠在中國的發展時間尚短，植物工廠還在科研、試驗、示范階段。截至2015年6月，我國已建植物工廠達80多家。那么，中科院植物所、三安集團聯手建設的LED植物工廠，要達到什么樣的水平?

“LED植物工廠研發及產業化項目將立足于自主創新，打造一個具有科研、生產、示范、孵化等功能的高產高效高質植物工廠產業示范基地。”裴克全表示，安溪LED植物工廠研發及產業化項目分5年投入70億元建設占地200畝的光生物研究院、占地300畝的產業化基地及倉儲、營銷、配送系統：

作為研發中心的光生物研究院設立北方分院和南方分院，成立學術委員會，由匡廷云院士、方精云院士任學術委員會主任，20多位國內外著名科學家擔任委員，將容納200多位科研人員從事科研工作。研究院下設植物照明技術中心、植物生長技術工程中心、資源開發與利用中心、檢測檢驗及鑒定中心等4個技術中心，每個中心由院士牽頭，并設立院士工作站，博士后工作站，將積極申報國家級工程技術中心和實驗室;

產業化基地生產高附加值的安全蔬菜、中草藥以及用于提取抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的珍稀植物等，同時利用細胞懸浮培養和萃取技術，提取中間體材料，用于生產保健產品和生物制藥，預計達產后可創造年產值80億元;

此外，中科院植物所和三安集團還將加大在產業鏈上下游的投資布局，實現垂直分工一體化，強化市場優勢地位，爭取在LED光源、營養液配方和自動化系統設備方面取得更大銷售收入，并進一步擴大在抗癌治癌藥品的研發和珍稀瀕危物種的保護方面的投入。

“食品安全問題日益嚴重，植物工廠蔬菜安全、綠色的特點逐漸凸顯，未來將會受到越來越多消費者的追捧。”裴克全非常看好植物工廠的發展前景。

青睞茶鄉優良的投資環境

在國內，植物工廠大多建在一、二線城市。而這一次，面對應接不暇的邀請，中科院植物所、三安集團聯手建設的LED植物工廠為何會落戶茶鄉呢?三安光電掌舵人林秀成在接受采訪時表示，是家鄉的誠意打動了他們，是安溪縣委、縣政府與三安人不謀而合的產業思路和規劃打動了他們。

“十二五”期間，安溪縣委、縣政府提出“搶占高端，一步到位”的產業發展思路。在這一思路的引領下，安溪先后引進了IBM、惠普等世界500強，信息技術、光伏光電等新興產業在安溪迅速崛起，特別是地處安溪縣湖頭鎮的三安光電產業園，已入駐包括三安光電在內的企業16家，年產值達50億元。

三安光電是國內LED行業擁有自主知識產權的龍頭企業，已掌握了成熟的植物生長照明技術，成功研發出可應用于植物生長照明的LED芯片，可全面應用于蔬菜、水果、花卉等農作物、中草藥及生物醫藥原料的生產。

“這個LED植物生長裝置，是我們自主研發的模組化栽培設施，LED是三安光電研發的植物照明產品，這種光是經過特別選取出固定的波段而形成的，是我們專門為各種蔬菜開的‘配方’。”在三安光電植物工廠實驗基地，中科院植物所從事光生物學研究的李陽博士指著生菜上方那一排排LED光源告訴筆者，“經過優化后的LED光源加特殊的水培方式，培育蔬菜要比傳統方式栽培的蔬菜生長速度更快，營養更豐富，口感更好。”

“LED光源具有壽命長、省電、體積小，易于光譜配比、熱輻射極低等優點。在安溪，我們建設LED植物工廠，可以依托三安集團的光電產業優勢，讓LED在植物工廠的應用快速崛起。”在裴克全看來，LED植物工廠落戶安溪，除了地方政府積極的招商引資，為項目的落地提供優良的配套服務，更為重要的是，安溪還具有較好的光電產業基礎。

安溪縣湖頭鎮黨委書記林志煌見證了三安光電園區產業鏈從無到有的過程。他說：“我們堅持高標準為企業服務。企業圍墻外的事情全部由我們來辦，讓企業放心搞好生產經營。也許正是這一點打動了企業，使企業安心聚集，好項目紛至沓來。”

(張曉斌/文 陳德進/圖)