出貨、過磅、裝車……12月10日，在永春縣一都鎮(zhèn)仙陽村永都食用菌生產(chǎn)基地，一輛滿載著新鮮香菇的卡車即將駛向福州。 這些香菇都是永都食用菌生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人肖芳場向村民們收購來的。雖然，香菇屬于不同村民的，但有一點卻是相同的：那就是菌苗全部是由肖芳場提供的，不僅價格要比其他供菌商便宜，而且還負(fù)責(zé)收購。

“肖芳場做這件事只有一個目的，那就是帶動更多的村民一起致富。”縣關(guān)工委主任林泗益介紹。 肖芳場只是永春關(guān)工委實施“農(nóng)村青年致富種子工程”助推村民致富的一個縮影。

授人以魚不如授人以漁。自2008年福建省關(guān)工委實施“農(nóng)村青年致富種子工程”以來，永春縣關(guān)工委結(jié)合永春實際，將一批致富能手列為“農(nóng)村青年致富種子工程”的“種子”，通過項目帶動、智力幫扶、土地流轉(zhuǎn)等多種形式，帶動了山村村民致富。

項目帶動

一根菌棒富村民

一都鎮(zhèn)位于永春的最西部，離縣城近百公里，是三市四縣七鄉(xiāng)鎮(zhèn)的結(jié)合部，全鎮(zhèn)人口近2萬人。

“當(dāng)?shù)卮迕窕旧鲜强可匠陨剑肆帜痉N植外，就是從事農(nóng)田耕種，沒有其他更好的收入。”縣關(guān)工委副主任鄭正文介紹。 有沒有什么更好的項目能夠幫助村民增收?2013年，在該鎮(zhèn)種植7年食用菌且效益不錯的肖芳場進(jìn)入縣關(guān)工委的“視線”——今年40多歲的肖芳場早年一直從事茶葉制作，后來發(fā)現(xiàn)茶葉的效益不大理想，2006年，看到利用冬閑田來種植香菇可以增加收入，就決定轉(zhuǎn)行改種香菇。

當(dāng)年9月，肖芳場開始在自家水田試種，來年又將水田中的香菇原料做水稻肥料。這種菇稻輪作的方式讓肖芳場嘗到甜頭，便逐年擴(kuò)大種植范圍。

“種植香菇每畝需要菌棒1萬支，以往都要從外地購進(jìn)，數(shù)量眾多，如自己制作則可節(jié)省不少成本。”隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，2008年，肖芳場再次外出“拜師”，回來自己培育菌棒。

在經(jīng)過了解后，永春縣關(guān)工委將肖芳場列為“種子戶”，并得到一都鎮(zhèn)黨委、政府的支持。2013年，肖芳場成立綠色仙山食用菌專業(yè)合作社，并籌資1600多萬元建設(shè)1萬平方米的現(xiàn)代食用菌基地廠房。

“合作社的主要目的就是帶動村民一起來發(fā)展食用菌。有了基地后，每年可培育香菇菌棒200多萬支、木耳菌棒150萬支。”作為村黨支部書記的肖芳場不僅幫助困難黨員種菇脫貧，還將自己生產(chǎn)的菌棒以每支低于市場價0.2元讓利給村民，僅此項就為村民節(jié)省成本60多萬元。不僅如此，對于村民種植出來的香菇，他還包收。

今年，在他的帶動下，全鎮(zhèn)已有1000多戶村民種植香菇，預(yù)計年產(chǎn)值可達(dá)9000多萬元。

“我們這里出產(chǎn)的香菇色澤好、鮮度高、香度純，福州、莆田、廈門、深圳、廣東等地的客商紛紛前來訂貨，現(xiàn)在出產(chǎn)的鮮菇供不應(yīng)求。”知道筆者來訪，肖芳場還不忘給一都的香菇做下宣傳。

智力幫扶

力助茶農(nóng)出效益

“隨著社會的發(fā)展、觀念的變化，更多的國家越來越重視綠色產(chǎn)品，現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品出口到發(fā)達(dá)國家面臨著更為森嚴(yán)的綠色壁壘。”談起近年來對外出口茶葉之難時，謝良坡感慨地說道。

早在上世紀(jì)80年代初，謝良坡就在自家的山地上開始種植茶葉，并學(xué)習(xí)制茶技術(shù)。到了上世紀(jì)90年代，謝良坡改變了以往小家庭作坊方式，于1996年成立永春縣魁斗莉芳茶廠。該茶廠集茶葉基地、初制廠、精制廠于一身，做到產(chǎn)銷一條龍經(jīng)營，與他合作的茶農(nóng)也由坑仔口鎮(zhèn)輻射到玉斗、錦斗、橫口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。隨著經(jīng)營規(guī)模的不斷擴(kuò)大，謝良坡先后在北京、上海、福州、廈門、泉州等地建立品牌連鎖經(jīng)營店，與此同時還將市場瞄向海外，經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為廈門茶葉進(jìn)出口有限公司固定供貨商，并與日本三井株式會社建立產(chǎn)銷關(guān)系。

隨著綠色理念的興起，茶葉出口的標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提高。為此謝良坡率先在自有3290畝茶園基地使用生物農(nóng)藥，推行農(nóng)業(yè)環(huán)保技術(shù)。自家茶園標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)了，可是與自己有著合作關(guān)系的近萬畝茶園該怎么辦?

為保證茶葉質(zhì)量，謝良坡先是墊資購買生物農(nóng)藥供茶農(nóng)使用，同時還組織技術(shù)人員深入茶園傳授生產(chǎn)管理技術(shù)，改進(jìn)加工工藝，并自費(fèi)印刷《茶園農(nóng)藥化肥使用手冊》和《茶葉病蟲害防治使用手冊》分發(fā)給茶農(nóng)，產(chǎn)茶時，謝良坡對符合國標(biāo)的茶青優(yōu)先優(yōu)價進(jìn)行收購，這樣就極大地調(diào)動了茶農(nóng)使用生物農(nóng)藥的積極性，也有效地規(guī)避了市場風(fēng)險。經(jīng)過多年的發(fā)展，到2005年，僅謝良坡自有茶園中，就有機(jī)茶基地1170畝、綠色食品基地2120畝，成為泉州首個通過備案審核的出口茶葉種植基地。

每年清明前后，茶農(nóng)都會在春茶采摘前先行采摘一次，受限于技術(shù)和人力，這些先期采摘下來的茶青往往沒制成茶葉，白白浪費(fèi)。謝良坡就依托自己的設(shè)備和技術(shù)，從茶農(nóng)手中收購這些茶青來制成紅茶，增加茶農(nóng)收入，僅去年就幫茶農(nóng)挽回?fù)p失近900萬元。不僅于此，近年來，茶葉市場競爭激烈，茶農(nóng)生產(chǎn)出來的大部分中低端產(chǎn)品滯銷嚴(yán)重，謝良坡便通過自身完備的銷售網(wǎng)絡(luò)，幫助解決問題，確實幫助茶農(nóng)增加收入。

土地流轉(zhuǎn)

農(nóng)民創(chuàng)收多渠道

“這片基地有220畝，現(xiàn)在已種上砂糖橘、茂谷柑、春田橘、皇帝柑和四季檸檬等水果。”在湖洋鎮(zhèn)湖洋砂糖橘與葡萄、檸檬種植基地，管理人員鄭春苗指著飄滿橘香的四季果園介紹道。

四季果園所在位置原是一片荒地，分屬村里不同的村民。近年來，因為農(nóng)業(yè)效益不高，村民懶得打理。2013年，在當(dāng)?shù)攸h委政府的幫助下，縣關(guān)工委因勢利導(dǎo)，基地的創(chuàng)建者鄭志軍以每畝700元的價格通過規(guī)模土地流轉(zhuǎn)方式從農(nóng)民手中租賃土地來開發(fā)四季果園。

經(jīng)過兩年來的建設(shè)，該基地已種植2.5萬株砂糖橘。“果樹種下才兩年，為保證其生長，明年只計劃每株收成20斤果，按現(xiàn)在的收購價每斤4元來算，年預(yù)計產(chǎn)值可超200萬元，后年就可翻倍增長了。”鄭春苗說道。

果園有效益，農(nóng)民才能跟著獲益。“目前，農(nóng)民除了每年可以收入每畝700元的租金外，還可以優(yōu)先選擇到該基地當(dāng)務(wù)工，工資為男的每天100元，女的每天80元。這樣一年下來，一戶可增加收入4萬多元。”鄭春苗介紹。

除此之外，鄭志軍還成立泉州永春東泰蘆柑合作社，帶動該鎮(zhèn)100多戶農(nóng)戶種植砂糖橘，分批次組織種植戶到基地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，幫助他們解決技術(shù)上的問題，完善種植模式。

“下一階段，基地還將繼續(xù)進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，擴(kuò)大種植，套種蓮霧、釋迦、檸檬等熱帶水果，將基地建成為可觀、可玩、可摘、可嘗的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科普觀光園和休閑觀光采摘示范點，帶動村民一起發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。”鄭春苗表示。

(施由森 林育華)