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結緣三十載 唯愛蘆田茶

http://www.021gmd.com【泉州經濟網】2015-12-15

 

蘆田鎮良好的生態是做出好茶的法寶,圖為掩身于櫻花下的茶園構成了最美的風景。 (邱宏偉 攝)

淡淡微風天寂涼,縷縷茶香氣韻芳。走在安溪蘆田的鎮區,雖然秋茶季節已過,但到處仍是一片熱鬧景象,制茶、買茶、賣茶,整個小鎮瞬間化為茶葉的海洋。

蘆田鎮,這個傳承了上千年茶文化的偏僻小鎮,在經濟發展多元化的今天依舊充滿活力,無數的蘆田茶商將畢生精力注入茶事業,將鐵觀音傳播到世界各地,打造成了海上絲綢之路上一顆耀眼的明珠。

與茶結緣三十載

茶湯清亮,入口回甘,一如王吾河此刻的心情,喜悅中夾雜著一絲苦盡甘來的味道。從1985年至今,茶商王吾河從事制茶、銷售已經整整30個年頭。年逾花甲的他回憶起與茶結緣的三十年,感慨良多,歲月的流逝,沉淀下來的是他對安溪鐵觀音的難以名狀的熱愛。

王吾河老家蘆田鎮上世紀八十年代的蘆田偏遠而又閉塞,那時的王吾河還在開著車為生活奔波。但是,自小浸染在鐵觀音的茶香中長大的他,心中最想做的還是發展茶事業。在蘆田鎮政府大力倡導發展茶葉政策的鼓勵下,王吾河在攢夠了本錢后,毅然決定將多年辛苦所攢下的7萬元全部用來發展茶事業。

1985年,王吾河成立茶業公司,以“振興安溪茶業”為寓意取名“興溪”。從此,他和安溪茶葉緊密地聯系在一起,開始了30年的茶葉生涯。

如今的興溪茶業公司位于同美工業區,掩身于一排排高大的綠化樹下,像王吾河人一樣并不起眼,然而就是這樣一個看似不起眼的小公司,每一年的茶葉出口額增長都在10%左右,銷往日本、美國、歐盟等地,去年更是創下歷史新高,達到了1700噸。像王吾河一樣的茶商還有很多,他們積極響應著國家“一帶一路”政策的號召,一步一步地將安溪鐵觀音推向國際舞臺。

高山云霧出好茶

“為什么你做出來的茶那么好喝呢?”每當有人這樣問王吾河的時候,他總是笑著為對方解釋,那是得益于蘆田老家良好的自然生態環境,所以生產出來的茶葉質量好,而且自己采用的是傳統的制茶工藝。

蘆田鎮海拔在350米至950米之間,常年平均氣溫18-20℃,山清水秀、四季分明、雨量充沛、空氣清新,適合茶樹等農作物生長。作為安溪茶葉主產區之一,全鎮現擁有茶園1.9萬畝,并且是國家級優質茶樹“梅占”的發源地。茶文化可謂是歷史悠久,源遠流長。

在茶園管理上,蘆田鄉良好的生態,優質的空氣、水源等得天獨厚的資源為興溪生態茶園生產有機茶創造了良好的客觀條件,王吾河在老家建起了由自家管控的生態茶園,精耕細作,全部使用有機肥料,不施化肥,不噴灑農藥,制造有機無害綠色產品;在鐵觀音制作上,王吾河重拾傳統制茶工藝,堅持純手工采摘、嚴格按照“四遍篩”等重搖重發酵傳統制作技藝制作,茶葉質量持續提升,做出來的茶葉無論在色澤、湯水,處處展現著安溪鐵觀音的獨特韻味,受到了廣大消費者青睞。

正是依靠著蘆田鎮得天獨厚的自然環境和源遠流長的傳統制茶工藝,茶產業成為蘆田鎮的支柱產業,全鎮96%以上的農民家庭涉茶或直接從事茶業生產經營。茶業經濟是蘆田鎮的民生之本,是王吾河等茶商的致富之源。

如今,王吾河的茶廠已經達到了3個,其中生態茶園900多畝,有機茶園200多畝,公司生產銷售的茶葉全部出自基地,從種植到加工,統一管理,茶葉品質得到最好保證。年出口茶葉量穩居全縣茶葉出口企業前三位。

海絲之路茶先行

安溪茶自古就是“海上絲綢之路”的中國符號。安溪產茶始于唐末,至今已有一千多年歷史。早在宋元時期,安溪茶葉作為一種重要商品,就通過泉州港沿著“海上絲綢之路”走向世界。

近年來,安溪縣啟動新一輪海外市場布局,使得安溪茶成為泉州“東亞文化之都”建設的有機組成部分和“海絲文化”的亮麗元素。2014年,安溪茶葉出口1.6萬噸,主要出口美國、日本、歐盟、東南亞、俄羅斯等60多個國家地區。安溪5家龍頭茶企抱團在巴黎開設安溪鐵觀音歐洲營銷中心,其中法國佛羅倫薩克酒莊與王吾河旗下的興溪茶業正式簽署合作協議、互銷產品。王吾河在相當長一段時間內,出口茶葉以低價茶為主,并將其制成飲料和茶包。

“國外的生活節奏快,這樣便捷的產品更適合他們飲用。不過,現在也開始有每公斤60—100美元的茶葉小批量出口了。日本一些茶人會采購中高檔茶葉作為茶道用茶,歐美也有一些高端茶葉店漸漸冒了出來,加之我們又有有機認證,相信安溪茶不久就可在歐美打開一片天。”王吾河對未來的前景相當有信心。

隨著安溪茶事業的蒸蒸日上,有關安溪縣茶葉存在稀土、農殘超標等問題的言論甚囂塵上,這給安溪鐵觀音的銷售及廣大消費者蒙上了陰影。

對此,長年從事茶葉銷售的王吾河似乎更有發言權。他說,與國內相比,國外的食品安全準入制度門檻更高,茶葉出口的檢測更加嚴格,例如日本,在檢測稀土含量時,是隨機抽檢,檢測的是茶葉的湯水,而國內主要檢測的是茶梗,“湯水才是真正喝下去的”。因此出現了稀土含量檢測國內超標而國外合格的奇怪現象。王吾河反復強調,安溪鐵觀音是一種非常安全、健康的飲料,消費者完全可以放心地喝,他每年出口的茶葉不降反增就是一個很有說服力的例子。

一生專注家鄉茶

王吾河的茶事業發展只是蘆田茶葉以至整個茶鄉安溪發展的一個縮影,安溪縣有無數個像王吾河一樣的茶商,他們就像一個個使者,將鐵觀音傳播到世界各地。

王吾河常說,自己的茶事業能有今天的成績,與家鄉蘆田鎮黨委及縣委、縣政府的大力扶持是密不可分的。按照蘆田鎮茶葉扶持發展戰略,凡是到區域內開發項目創辦企業的一律實行優惠政策,在優質服務、優先優惠等方面落實全方位的優待措施。“如果沒有家鄉政府的扶持,在那創業艱難的年代,像我這樣的小茶企是很難存活下來的,更別提會有今天的規模了。”

據了解,蘆田鎮已經全面深化“茶業富民、工貿立鎮、生態活鎮、科教強鎮”的發展戰略,立足新農村建設主題,積極打造內安溪茶葉生態區。與此同時,通過連續舉辦茶王賽,以賽帶訓,以賽促訓,不斷提升蘆田茶葉的制作技術。另一方面,為了確保茶葉質量,蘆田鎮還大力推廣茶葉衛生質量可追溯體制,采用了現代企業管理機制,創造“公司+合作社+農戶”茶葉生產新模式,推進農業集約化生產。通過推進種植規?;?、品種優質化、銷售公司化,使得茶葉制銷順利實現產業化的同時,極大地提高了茶農的收入。

“認真做好一件事,此生無怨無悔!”王吾河說,有了國家“一帶一路”的戰略構想,有了安溪縣委縣政府的產業思路,有了蘆田鎮黨委政府的扶助,自己信心滿滿,他不但要將家鄉茶葉生意繼續下去,還要把事業傳給兒子,讓這份茶情永遠傳承下去。

□通訊員李海水 記者羅劍生 實習生李珊珊

來 源:泉州晚報 責任編輯:張金環
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