傳統一家一戶的小農式種茶模式，經營效率低下，抗風險能力偏弱。近年來，茶鄉(xiāng)安溪縣創(chuàng)新農業(yè)生產經營體制，推行“茶園流轉”模式——茶農以茶園承包經營權流轉入股農民專業(yè)合作社。

茶園流轉之后怎么種?茶農到哪里去?如何兼顧茶農利益與茶產業(yè)發(fā)展?連日來，筆者深入到安溪縣虎邱、龍涓等產茶重鎮(zhèn)，試圖一探究竟。

 茶農變股東

眼下正值秋茶收獲季節(jié)，筆者來到產茶重鎮(zhèn)虎邱鎮(zhèn)。漫山遍野的采茶大軍遍布大、小茶園，構成了茶鄉(xiāng)特有的一道風景。

在竹園村，茶農周金寶顯得特別高興，“家里有3畝茶園，今年的茶青產量同比增加10%，銷路不愁。去年一畝茶園每年分紅一萬多元，看這個好勢頭，今年的分紅有望繼續(xù)增加。”

周金寶還有一個身份——興利生態(tài)茶廠的股東。

去年年初，當地茶葉經營大戶周益江向當地茶農租賃茶園。愿意入股的茶農，以土地和現金兩種方式入股：土地每畝為1股，參與茶葉生產收入分紅;現金股用于辦企業(yè)，每股500元，以100股封頂，參與企業(yè)利潤分紅。現已入股茶農161戶、644人，入股土地220畝，周金寶是其中一員。

2011年年底，安溪出臺《茶園承包經營權作價出資農民專業(yè)合作社登記暫時辦法》，鼓勵全縣茶葉專業(yè)合作社通過股份制建設，將千家萬戶的小生產與大市場連接起來。

該《辦法》實施以來，激活了茶產業(yè)的創(chuàng)造力。當地茶葉經營者因地制宜進行細化創(chuàng)新，以入股、租賃、聯作制等多樣化發(fā)展方式，創(chuàng)新出以質量安全管理為特色的“舉源茶葉合作社模式”、以集中改造老茶園見長的“德峰茶葉合作社模式”、以產銷聯作質量聯保為核心的“慶蕓茶葉合作社模式”、以統一種植管理為代表的“華福茶葉合作社模式”、以網絡營銷為發(fā)展主線的“中閩弘泰茶葉合作社模式”等，安溪茶產業(yè)煥發(fā)出強盛的生命力。

據統計，目前，安溪共組建600多個茶葉專業(yè)合作社，1.3萬多戶農戶參股，集合社會閑散資金3億多元，流轉茶園面積7.5萬多畝，占全縣茶園面積的12.5%，總產量9200多噸，總產值10.5億元以上，有效提高了茶業(yè)生產的社會化、組織化程度。

茶園煥新生

在另一個產茶重地龍涓鄉(xiāng)，筆者遇到茶農陳江興。陳江興是龍涓鄉(xiāng)舉源茶葉專業(yè)合作社社員，該合作社有158戶社員，管理茶園面積近6000畝。自從以自家5畝茶園入股合作社后，陳江興就不用再單打獨斗了，茶樹種植、管護、生產及銷售，均有合作社統一管理，他成為合作社固定工人。

和陳江興一樣，158戶社員不用再全程參與茶葉生產的每個環(huán)節(jié)。茶農入股后，由合作社統一規(guī)劃整合、統一采購和使用農資。茶青采摘后，由制茶能手指導茶農統一加工制作，再以舉源茗茶品牌統一銷售。

“茶園統一歸入合作社管理后，產茶成本大大減少。”舉源茶葉專業(yè)合作社理事長陳傳溪算了一筆賬，合作社成立以來，以流轉、租賃、入股多種形式整合茶園，其中又以茶園入股居多。通過這種模式，合作社現有5000多畝茶園集中經營的農資配送，使農資成本總體降低10%;同一天施農藥，又降低40%農藥成本。合作社年可節(jié)省三成的農資成本和50萬元的勞力成本，有效保證了茶葉品質。

“通過專業(yè)分工、精耕細作，制出的茶葉質量大大提高，加之有舉源茗茶這個品牌，每公斤毛茶的價格基本保持在400元至1000元之間，比組建合作社前大幅提升。”陳傳溪說。

為確保社員利益，舉源合作社規(guī)定：農戶以茶園入股，50畝一股，常年在合作社勞作，普通工人有2萬元收入，技術工人可達3萬元以上;從賬面上每股分紅10萬元以上。如此一來，加入合作社的茶農年收入平均達10萬元以上，比同村未加入合作社的茶農收入多出3倍以上。

舉源茶葉專業(yè)合作社給當地茶園帶來的變化，是該縣茶園流轉政策成功的一個生動縮影。據安溪縣統計局統計，目前，該縣由農民專業(yè)合作社形成的直接統一經營和服務的茶園超過5萬畝，社員人均純收入3萬元，比全縣農民人均收入高出50%以上，平均農業(yè)生產投入成本節(jié)約12%、產品流通成本降低15%、銷售價格提高18%。

“茶園流轉的創(chuàng)新，改變傳統茶業(yè)個人單打獨斗的生產模式，產生規(guī)模效應、品牌效應與集約效應，極大拓寬茶農致富路搭建寬廣的平臺。”安溪縣委書記朱團能說。

風險可控制

以茶園承包經營權入股合作社，如果合作社在經營上遇到困難、負債甚至倒閉，承包經營權是否會面臨法律風險?

安溪縣工商局注冊股股長高劍峰說，茶園承包經營權不同于一般的出資形式，它是茶農安身立命的基礎，所以在制度設計上做了特殊的規(guī)定。“茶農持有多少畝茶園來入股合作社，將來即使合作社倒閉，各社員的茶園還是會退還的。”高劍峰說，當合作社因解散、破產須清償債務時，承包經營權不得轉移，成員可以貨幣或其他財產清償債務。

“茶園流轉入股后，一方面可增加小戶茶農抵御市場風險的能力，另一方面，入股茶農每月都可從合作社領取參加茶園勞動的工錢，年底還可拿到分紅。”在安溪縣農業(yè)與茶果局局長蔡建明看來，茶園流轉后成立合作社，大大提高了茶農的組織化程度，改變以往的農戶經營為法人經營，變分散低效為集約高效經營機制，也大幅降低個人經營茶園的風險。

此外，茶園入股后，一些茶農尤其是青壯年向城市集聚，轉向二、三產業(yè)。據統計，入股農戶50%以上的勞動力進入城市打工、經商，既分紅，額外又增加務工、經商收入，年老的還可在家門口務工掙錢。

專家表示，現階段，我省茶園普遍存在規(guī)模較小、效率較低、信息閉塞等不足。安溪允許以茶園流轉，可有效扭轉過去以茶農為個體、以信息不對稱為代價去面對市場的不利局面，從而大大增強茶產業(yè)的抗風險能力