近日，經(jīng)泉州海關(guān)檢驗(yàn)合格，石獅市海日豐水產(chǎn)品有限公司1批貨值12.21萬元的冷凍沾粉魚排，順利出口日本，這是“泉州產(chǎn)”魚排首次出口海外，也是泉州水產(chǎn)品開拓國際高端市場(chǎng)取得的關(guān)鍵性突破。

泉州海關(guān)關(guān)員對(duì)出口泉州產(chǎn)魚排進(jìn)行監(jiān)管(侯華藝 攝)

據(jù)悉，該批冷凍沾粉魚排采用竹莢魚、鯖魚、沙丁魚等魚類為原料，經(jīng)開片、掛面糊、裹面包糠后速凍，消費(fèi)者買回家后直接油炸即可食用，以其鮮美營養(yǎng)又食用方便，受到市場(chǎng)青睞并取得日本餐飲市場(chǎng)的訂單，經(jīng)過深加工的魚排價(jià)格至少增值3倍以上。

“首批輸日魚排已順利通關(guān)，預(yù)計(jì)到年底還有20個(gè)柜的魚排訂單正在加緊生產(chǎn)中。另外，我們又新開發(fā)的凍沾粉魷魚圈、凍沾粉蝦仁、凍沾粉蝦餅等新產(chǎn)品，都拿到了出口訂單。泉州產(chǎn)魚排知名度越來越高了!”石獅市海日豐水產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理李光煥興奮地告訴記者。

據(jù)了解，目前國外市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)品等動(dòng)物源性食品質(zhì)量要求很高。其中，出口日本的魚排須通過嚴(yán)苛的微生物、污染物和添加劑等項(xiàng)目的進(jìn)口檢測(cè)。石獅市海日豐水產(chǎn)品有限公司作為初級(jí)加工水產(chǎn)品企業(yè)，深加工經(jīng)驗(yàn)較少，一開始對(duì)出口日本水產(chǎn)品具體要求不太了解，擔(dān)心無法按時(shí)交貨。

了解企業(yè)訴求后，泉州海關(guān)成立“一對(duì)一”幫扶小組，開展國外食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，幫助企業(yè)建立完善以危害分析為核心的食品安全控制體系，確保產(chǎn)品符合出口國食品標(biāo)準(zhǔn)要求。同時(shí)，針對(duì)冷鏈產(chǎn)品通關(guān)時(shí)效要求高的需求，開通屬地查檢“綠色通道”，指導(dǎo)企業(yè)運(yùn)用“智慧海關(guān)”的“云簽發(fā)”模式做到即報(bào)、即審、即簽，確保首批魚排安全快捷通關(guān)出口，快速搶占國際市場(chǎng)。