24日，市文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展總指揮部召開(kāi)工作調(diào)度會(huì)。市領(lǐng)導(dǎo)劉林霜、蔡天守、黃文捷參加。

會(huì)議研究了美食專(zhuān)題事宜。會(huì)議指出，一座美好的城市，美食、美景缺一不可，美食已成為促進(jìn)旅游消費(fèi)、推動(dòng)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能。要健全完善機(jī)制，加強(qiáng)力量保障，強(qiáng)化政策保障，從美食產(chǎn)業(yè)培育、餐飲人才隊(duì)伍建設(shè)、美食品牌招引等方面出臺(tái)相關(guān)扶持政策，激活美食市場(chǎng)活力，抓緊推進(jìn)黑珍珠項(xiàng)目，招引米其林項(xiàng)目，建立標(biāo)準(zhǔn)化體系，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)打基礎(chǔ);要用心打造IP，深挖美食文化，塑造宋元“泉”席、宋元海絲宴等特色品牌，打造美食消費(fèi)場(chǎng)景，不斷強(qiáng)化泉州美食IP標(biāo)識(shí)，各縣(市、區(qū))要加大“一縣一桌菜”推進(jìn)力度，從口感、營(yíng)養(yǎng)、搭配等方面下大力氣研究，讓美食養(yǎng)生既可口又賞心悅目，打造像姜母鴨、牛肉羹等一批網(wǎng)紅產(chǎn)品、爆款產(chǎn)品，讓游客為了一口美食奔赴一座城市;要打響美食品牌，唱響“泉州聲音”，做到吸睛引流，善于“借船出海”，充分利用抖音、小紅書(shū)等新媒體平臺(tái)，邀請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)名人、大咖來(lái)泉品鑒、分享和推介，推動(dòng)泉州美食與文旅深度融合，爭(zhēng)創(chuàng)“世界美食之都”。

會(huì)議還研究了《戲劇古厝》大型文旅演藝項(xiàng)目周邊交通組織等事宜。