又是一年春茶香。安溪，這片孕育著千年茶文化的熱土，再次迎來了盛大的節日。4月19日，正值谷雨時節，2024安溪開茶節暨安溪縣茶莊園文化旅游節在安溪縣虎邱鎮高建發茶莊園隆重開幕。本次活動以“茶界雙世遺 中國百茶都”為主題，以一場別開生面的茶文化盛宴，向世界展示了安溪茶產業的新活力、新面貌和新成效。

“開茶咯!”安溪沉睡一冬的青翠茶山，正等待著這一聲聲來自春天的嘹亮喊聲。安溪以極具儀式感的敬茶儀式和喊山開茶，開啟2024年安溪鐵觀音春茶的采摘，向與會嘉賓和全球茶友展示了安溪鐵觀音的獨特韻味，用一杯原產地、原生態、最地道、最健康的好茶敬奉世界愛茶人。

敬茶祖、祈茶福是安溪的傳統民俗，承載著對自然的敬畏、對土地的深情厚愛。一杯清茶敬天敬地敬茶祖，祈愿一年好豐景。“喊山開茶”寄托著安溪茶農和茶企對自然和諧共生的美好愿景，也是對安溪鐵觀音茶文化的一種傳承，通過喊山開茶，祈求風調雨順、豐產豐收、興旺發達，更是一份對未來的美好祈愿和對匠心精神的堅守。

“此次開茶節、茶莊園文化旅游節聯袂演繹，綠水青山與名優茶品交相輝映、共守安康，傳統茶俗茶禮與新質生產力碰撞融合、大放異彩!”安溪縣人民政府縣長劉永強表示，世界文化遺產與百茶大產業同頻共振、擘畫藍圖，必將推動安溪茶產業高質量發展，加快打造中國茶葉集散加工中心和中國茶葉大觀園，成為全國“三茶”統籌發展縣域標桿。

中國工程院院士、湖南師范大學黨委副書記、校長劉仲華通過視頻表示，此次2024安溪開茶節以“茶界雙世遺 中國百茶都”為主題，必將更好地為我們展現安溪茶產業發展經驗，帶動茶業工業化、數字化、智能化的大幅升級，為我國茶產業高質量發展注入新動能，助力中國茶走向世界、享譽全球。

中國茶葉流通協會會長王慶為活動發來祝賀視頻并表示，以此次開茶節為契機，安溪立足全面展現茶產業“大產業”“大體系”“大市場”“大生態”發展新藍圖，必將更好發揮“百茶貿易之都”帶動輻射作用，引領茶產業鏈供應鏈價值鏈延伸，促進茶業品牌化、規模化、現代化發展。

海峽兩岸茶業交流協會副會長楊志英認為，安溪把兩大世界級茶文化遺產保護開發成果轉化為產業發展、科技賦能、品牌升級、市場開拓的強有力支撐，有力推動“中國茶都”成為“百茶之都”，推動“國茶品牌”成為“國際品牌”，揚帆出海，香飄世界。

除了“敬茶祈福、喊山開茶”的開茶節，還啟動了2024安溪鐵觀音春茶季系列活動暨安溪縣茶莊園文化旅游節，舉行《福建安溪鐵觀音茶文化系統》贈書儀式、全國首條5G烏龍茶智能全自動生產線上線儀式、2023年茶葉氣候品質認證授牌儀式等一系列活動，全面展示了安溪茶文化的深厚底蘊和創新成果。

2024安溪開茶節在安溪縣虎邱鎮舉辦，虎邱鎮是傳統老茶區，也是安溪鐵觀音茶文化系統核心區之一。活動當天，虎邱鎮高建發茶莊園內人頭攢動，茶香四溢。以山水茶園為背景的主會場和多個線上分會場，不僅呈現了春茶開采、制作、加工的盛大場景，更通過文化表演等形式，讓現場觀眾沉浸于濃厚的茶文化氛圍之中。嘉賓們還現場參觀了茶文旅市集，品嘗了特色美食、茶飲品，欣賞了精美的茶禮和安溪文創農特產品，深入體驗了安溪茶文化的魅力。

現場進行了網絡達人看安溪·媒體采風探訪團出發儀式，30名知名網絡達人及媒體記者組成采風探訪團，相聚安溪虎邱，用生花妙筆、多彩鏡頭、獨特視角，記錄茶鄉美景，講述春茶故事，傳播安溪聲音。

隨著開茶節的舉辦，安溪還在全國開展了“安溪鐵觀音百城千店春茶免費品鑒活動”，邀請國內各大城市知名安溪茶企茶店共同參與，讓更多人能夠品嘗到安溪新茶鐵觀音的醇香。

2024安溪開茶節活動也在社交網絡上引起熱議，#到安溪吃茶去#、#安溪開茶節#話題登上微博熱搜，同時在抖音、視頻號等網絡平臺掀起熱潮，安溪用一場開茶節，向全國、全世界愛茶人發出邀請：到安溪吃茶去!

據悉，安溪鐵觀音品牌價值1432.44億元，連續八年位居區域公共品牌價值第一位，已成為中國茶葉第一品牌。2023年，安溪全縣茶產業綜合產值362億，網上銷售額突破100億，成為中國百茶貿易之都。開茶節全面展示了安溪茶產業從“一片葉”到“全茶鏈”“百茶都”的時代新篇章，為安溪茶產業的高質量發展強勢賦能。

從2019年開始，安溪開茶節已經成為每年第一片鐵觀音芽葉，采下之前不可或缺的IP活動，也是茶農、茶人們祈愿一年好收成的重要儀式。

安溪開茶節不僅是一場茶文化的盛會，更是一次推動安溪茶產業高質量發展的契機。在新的起點上，安溪貫徹落實習近平總書記“三茶”統籌及對安溪茶產業發展的重要指示精神，按照“穩一產、強二產、優三產”和“大產業”“大體系”“大市場”“大生態”的發展戰略，不斷提升茶文化影響力、茶產業競爭力和茶科技支撐力，擘畫發展新藍圖，打造中國茶葉集散加工中心和中國茶葉大觀園。