豬肉價(jià)格普漲 水果或?qū)⒔祪r(jià) 禽蛋奶產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加

“前幾天瘦肉18元/斤，今天去買(mǎi)菜發(fā)現(xiàn)已經(jīng)漲到23元/斤了。這肉價(jià)，為什么漲得這么快?”昨日，市民蔡女士在市區(qū)某菜市場(chǎng)內(nèi)選購(gòu)了2根排骨和1斤瘦肉，一共花了70元。記者了解到，豬肉價(jià)格上漲與生豬供應(yīng)量比較少有關(guān)。

禽蛋奶產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加 肉類(lèi)供給總體有保障

泉州網(wǎng)8月15日訊(記者 李菁 吳嘉曉 實(shí)習(xí)生 鄭伊穎 王泓鑫 文/圖)“前幾天瘦肉18元/斤，今天去買(mǎi)菜發(fā)現(xiàn)已經(jīng)漲到23元/斤了。這肉價(jià)，為什么漲得這么快?”昨日，市民蔡女士在市區(qū)某菜市場(chǎng)內(nèi)選購(gòu)了2根排骨和1斤瘦肉，一共花了70元。記者了解到，豬肉價(jià)格上漲與生豬供應(yīng)量比較少有關(guān)。

豬肉漲了 一盤(pán)紅燒排骨得50元

“這四五個(gè)月來(lái)，豬肉的價(jià)格一直漲，以前豬腳大概是15元/斤，這幾天買(mǎi)起碼得22元/斤。”市民陳女士說(shuō)，他們一家六口，每天購(gòu)買(mǎi)瘦肉、排骨或者豬腳等豬頭類(lèi)菜品的花費(fèi)要近百元。

昨日，記者走訪了多家大型超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，瘦肉的價(jià)格在23元/斤左右，排骨的價(jià)格在32元/斤左右，豬腳的價(jià)格在22元/斤左右，肥肉則便宜些，價(jià)格在9元/斤左右。在東海某菜市場(chǎng)內(nèi)，一位賣(mài)肉大姐告訴記者，一家四口一頓飯一般需要2根排骨，按照最近的價(jià)格計(jì)算，一盤(pán)紅燒排骨的價(jià)格在50元左右。

記者查詢相關(guān)部門(mén)此前發(fā)布的物價(jià)信息后了解到，一個(gè)月前，官方發(fā)布的瘦肉的價(jià)格在20元/斤左右，比現(xiàn)在便宜了3元/斤，排骨的價(jià)格則是30元/斤左右，而當(dāng)時(shí)豬后腿的價(jià)格只要13元/斤。去年8月，瘦肉的價(jià)格為15元/斤，排骨的價(jià)格為25元/斤，豬后腿的價(jià)格為13元/斤。

“主要是受到生豬供應(yīng)量的影響，供應(yīng)量上不去，價(jià)格自然就漲了。隨著秋天的到來(lái)，天氣變涼后，市民對(duì)豬肉的需求還會(huì)上漲，豬肉的價(jià)格何時(shí)能降下來(lái)暫時(shí)不好說(shuō)。”一位業(yè)內(nèi)人士表示。

菜價(jià)相對(duì)穩(wěn)定 果價(jià)有望回落

昨日，記者在幾家超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解了部分蔬菜的價(jià)格：西紅柿5元/斤、生菜4.5元/斤、空心菜4元/斤、蔥7元/斤、黃瓜3元/斤……根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，蔬菜的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，和上個(gè)月相比并沒(méi)有太大的波動(dòng)。

“之前擔(dān)心受臺(tái)風(fēng)利奇馬影響，一些外省的蔬菜產(chǎn)地受災(zāi)會(huì)導(dǎo)致價(jià)格大幅上漲，但目前看來(lái)價(jià)格還是比較穩(wěn)定的，受影響的話也是短期的。”一位從事蔬菜批發(fā)的業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，與去年相比，市民餐桌上常見(jiàn)的西紅柿、生菜、花菜、蔥、芹菜的確都漲價(jià)了，但從目前短期來(lái)看，蔬菜的供應(yīng)和價(jià)格還是比較穩(wěn)定的。

而價(jià)格沖上10元/斤的蘋(píng)果，價(jià)格也有望回落。一位從事水果批發(fā)的市民告訴記者，9月、10月，即將迎來(lái)蘋(píng)果的豐收季，價(jià)格也會(huì)隨之回落。基本類(lèi)水果價(jià)格的回落，有望帶動(dòng)其他水果價(jià)格一起回落。

畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加 肉類(lèi)市場(chǎng)供給有保障

7月份，我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI同比上漲2.8%，漲幅較上月擴(kuò)大0.1個(gè)百分點(diǎn)，連續(xù)5個(gè)月處于“2時(shí)代”。面對(duì)物價(jià)上漲的壓力，國(guó)家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，影響物價(jià)總水平的主要是結(jié)構(gòu)性因素，隨著水果、蔬菜價(jià)格回落，夏糧豐收，農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，工業(yè)品供應(yīng)充足，我國(guó)物價(jià)總水平有望繼續(xù)保持基本平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示，下半年豬肉供需關(guān)系進(jìn)一步趨緊，豬價(jià)繼續(xù)上漲壓力較大。但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加，消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，加之進(jìn)口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長(zhǎng)，肉類(lèi)市場(chǎng)供給總體有保障。

此前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，從全年來(lái)看，受前期菜價(jià)水平偏高的影響，預(yù)計(jì)下半年部分品種擴(kuò)種意愿較強(qiáng)，如果不發(fā)生大范圍災(zāi)害性天氣，后期及秋冬蔬菜供應(yīng)有保障，蔬菜整體價(jià)格或?qū)⒏哂谌ツ辏珴q幅有限。