有人認為今年社區生鮮市場的日子會很難過，但是自今年年初以來，仍有很多大型零售商加碼布局社區生鮮業務。

圖片來自CNSPHOTO

近日，有消息稱，百佳永輝將于6月推出首批門店。作為屈臣氏集團與永輝超市、騰訊分別持股40%、50%、10%成立的合資公司，百佳永輝終于出手。據悉，該批門店以改造存量店鋪為主，涉及屈臣氏集團旗下的中國百佳超市、TASTE精品超市門店，以及永輝超市旗下的Bravo超市門店資源，整體門店數超過80家。同時，百佳永輝表示，將會在今年新開出15家大店和數十家mini店，而mini店業態的定位就是社區生鮮。

百佳永輝mini店盡管重點拓展粵港澳大灣區城市圈，但是它的入局使整個社區生鮮行業的火藥味越來越濃。

不可否認，近幾年來，社區生鮮是零售企業與資本追逐的風口，多年來永輝超市也以社區生鮮為切入口，不斷打造新的業態，尋找新的盈利增長點。永輝超市旗下的永輝生活與永輝mini店就是社區生鮮店的主力軍。尤其是永輝mini店，自問世以來發展很快。永輝去年財報提到，今年，永輝超市計劃新開150家門店，至于門店類型，會大力推行永輝mini店。

的確，進入2019年，永輝mini店發展迅猛。據永輝超市今年第一季度財報顯示，一季度永輝新開mini店93家，簽約mini店146家，已開及簽約門店數總計239家。今年3月，永輝超市新推出的永輝mini業態已經在北京開出首店。

除了永輝超市，今年還有很多零售商入局社區生鮮領域。今年3月，羅森便利店與首農食品合作，雙方合作的第一站就是社區生鮮業務，要開出成百上千個“惠民社區生鮮店”。隨后的4月，步步高旗下社區生鮮店“匯米生鮮”蝴蝶谷店、貫江苑店、金鷹小區店在湖南長沙開業。

除了傳統的零售商加碼布局社區生鮮業務外，加碼布局新零售的互聯網企業也在爭搶社區生鮮地盤。今年1月，美團開始測試美團買菜業務。美團買菜將更多希望寄托于社區化的前置倉模式。在短短三個月時間，美團買菜已經開設了10家前置倉。4月，新零售業態盒馬鮮生在上海開出更加貼近社區生鮮所需的盒馬菜市，5月，盒馬菜市北京首店開業。無獨有偶，蘇寧小店推出的蘇寧菜場也開始在北京、南京兩地緊鑼密鼓地布局。

從各大零售商加碼布局社區生鮮的現象來看，社區生鮮市場前景大好，這個業態有著旺盛的生命力。的確，隨著社會消費環境的變化，能夠滿足居民一日三餐需求的生鮮食品有著巨大的市場空間。如今社區居民的消費潛力越來越大，正因如此，零售商都想靠近居民，抓住用戶，獲得用戶。

但是，社區生鮮也是創業者折戟的重災區之一，社區生鮮的生意并不好做。不久前，順豐旗下社區生鮮品牌順豐優選線下門店退出了多個城市，而就在兩三年前，順豐優選還有著宏大的目標，甚至放開加盟來進行快速擴張。然而，定位不準、沒有找到適合自己的模式的順豐優選在今年選擇了收縮業務。另外，創業兩年時間，在新一線城市杭州擁有130余家門店的社區生鮮店“鮮生友請”也于近日萌生了退意，創始人開始尋求合作伙伴或者出售對象。

業內專家指出，社區生鮮雖然有著巨大的市場空間，但是這門生意也不好做。成本高，損耗大、利潤薄，生鮮品類對企業的供應鏈有著很高的要求，當然，這也需要強大的資金支持。只有在強大的供應鏈支持下，形成規模效益，企業才有可能淌出自己的路。