早報聯合市城市管理綜合考評中心，召開“暢通城市血管”座談會，針對如何解決餐館油煙直排問題，聽取各方意見

泉州網-東南早報訊(早報記者 林福龍 柯麗娟 莊麗祥 實習生 劉昭君 呂恩美 文\圖)城市地下管網堵塞，勢必會給大家的生活造成不便。日前，早報聯合泉州市城市管理綜合考評中心發起“暢通城市血管”特別行動，并進行專題報道，得到市民紛紛點贊。

為探索破解地下管網堵塞的好點子，上周五上午，早報牽頭召開“暢通城市血管”座談會，聽取各方意見，并邀請市人大代表黃建強、市政協委員陳篤恒、林棟梁;泉州市市政公用事業管理局黨組成員、市考評中心主任王森江;市市政公用局工程科科長張傳忠;市市政工程管理處副主任楊春暉;市排水中心副主任黃建雙;市環保局環境監察支隊王蓉娜、鯉城區環保局環境監察大隊大隊長林毅偉、豐澤區環保局環境監察大隊副大隊長王斯哲;鯉城區交通與市政公用局陳少顏、豐澤區交通與市政公用局主任科員劉劍峰，以及市民代表林里楠、李清輝等一起參加座談。

會上，大家從各自的角度，踴躍發言，建言獻策，針對餐館未經處理油煙堵塞管道等問題，分析其中原因，商討解決辦法。座談時間原計劃只有一個小時，大家積極建言，不知不覺用了將近兩小時。

市政協委員陳篤恒等表示，將根據早報關于“餐飲行業油煙排放問題”系列報道，寫成建議提案，在今年市兩會上提交。

【關鍵詞】 隔油設施

從事餐飲業的 必須設置隔油池

按照環保部門的要求，從事餐飲活動的單位和個體經營者，應當按照國家技術規范建設相應的隔油池，以此來減少環境的污染，同時在對大型餐飲業進行環評審批的時候，也會將建設隔油池列入審批手續范圍一起考慮，對新飯店辦證，建設隔油池會作為準入條件。

然而，在泉州，有很多餐飲業沒有建設相應的隔油池，有的連一點隔油設施都沒有。

市政協委員陳篤恒認為，餐飲業在方便群眾的同時，也帶來了食品安全、環保等問題，因此設置隔油池非常重要，部門在出臺相應措施的同時，還應加大力度幫助市民了解和普及餐飲業的排污知識以及相應設備。

鼓勵安裝分離器 每臺補貼五百元

“讓餐飲店挖地建設隔油池，確實存在很多不方便的地方。自2014年3月份起，鯉城區在整治餐廚廢水污水的過程中，啟動安裝餐飲業油水分離器裝置，這項工作是鯉城區政府為民辦實事項目，每安裝一臺由政府補貼500元，并且在南俊新街、東街附近的餐飲店進行試點安裝，有些成效。”鯉城區環保局環境監察大隊大隊長林毅偉說，安裝了這種油水分離器，管道堵塞現象明顯減少，據統計，區內試點的124臺油水分離器，一年共收集油污30多噸，這些油污全部被廈門的一家生物柴油公司收走了。

“效果還是有的，但我們不能強制要求店家購買，只能好話說盡，進行動員。”林毅偉說，油水分離器成本較高，很多店家仍在觀望中。

對于這點，市政協委員陳篤恒建議，可以讓政府統一采購，壓低價格。除此之外，他還建議環保部門了解還有啥除油除煙設備，在日常管理中幫助群眾解決問題。

政府出面評定 誰使用誰出錢

“建設隔油池和購買隔油設施確實很重要，但很多人都不愿意出這筆錢，建議讓政府部門出面評定，誰使用就讓誰出錢。”市政協委員林棟梁說。