給孩子買東西，家長們總希望傾其所有買最好的，于是市面上打著嬰幼兒、兒童標簽的各種食品應運而生，兒童面條、兒童醬油、兒童牛奶、兒童餅干等產品讓家長們應接不暇。與此同時，只要與兒童沾邊的食品，價格就高出許多。業內人士告訴記者，事實上這些以兒童為標簽的食品更多是炒作概念，目前針對嬰幼兒、兒童食品的國家標準仍有待完善。 □本報記者 黃文珍

傍上兒童食品 價格翻番

昨日，記者登錄淘寶網搜索關鍵詞“兒童食品”，顯示的兒童食品可謂品類繁多，兒童醬油、兒童面條、兒童餅干、兒童牛奶、兒童肉松等幾乎涵蓋了食品的各個品類。這些打上“兒童”、“嬰幼兒”名頭的食品身價也被抬高不少。在一家名為金沙河的面條網店里，普通的掛面、刀削蕎麥面片、粗糧速食面等，每包200克，六包裝，原價為25.6元，促銷價為9.9元;而相同品牌的兒童掛面、兒童龍須面等，260克，三包裝，原價31元，促銷價為15.6元。相比之下，兒童掛面要比普通掛面價格貴了1倍以上。記者瀏覽發現，200克左右裝的兒童面條，售價多在20元以上，而規格相當的普通面條價格則在10元以下。

醬油方面，一款常見的醬油品牌，容量為1.9升裝的普通醬油，標價為19.9元;而另一家售賣兒童醬油網店里，賣家稱其所賣的醬油為低鹽，黑豆、糯米小麥釀造，不含防腐劑，容量為150毫升，原價要28元，優惠價仍需17.8元。一款貼上進口、有機標簽的兒童醬油，100毫升裝的醬油更要52元。記者觀察，兒童醬油普遍容量較普通醬油少，多在150毫升左右，價格卻昂貴許多，價格較低也需要15元左右，價格高的甚至達到近百元。

事實上，只要打著嬰幼兒專用、兒童專用招牌的食品便身價不菲。盡管價格不低，但是許多家長仍然趨之若鶩，購買熱情高漲。上述那款價格為17.8元的兒童醬油，月銷量能達到上千瓶;上述兒童面條月銷量也能達到上百包。“這些兒童食品應該是專門為兒童量身定制的吧。”在豐澤街一家大型商超里挑選商品的王女士告訴記者，孩子正處在成長發育的關鍵階段，當然要給孩子吃最好的。但是市面上標著兒童專用的食品五花八門，要如何挑選是一個難題。

與普通食品用料大同小異

記者走訪中發現，品類繁雜的兒童專用食品，多數包裝精致，以卡通形象示人。比如一款兒童面條，外包裝是Hello kitty形象，以此吸引孩子或家長的眼球。

同時，添加營養元素、富含微量元素、不含任何添加劑、不含防腐劑、制作工藝等成為兒童食品的主要“賣點”。例如一款名為禾然兒童有機醬油，售價52元，賣家介紹該款產品為零添加，僅用四種原料：有機非轉基因大豆、有機小麥、水、精制食用鹽，采用純天然恒溫密閉式有機釀造工藝;味道上經過足期自然釀造出300種香氣和9種寶寶成長必需的氨基酸，適宜寶寶淡口味。

實際上，記者對比了普通食品與兒童食品之間的區別發現，一些產品只是在配料用量上有一定的增加或減少，但主要成分基本相同。以兒童醬油為例，水、大豆、小麥、食用鹽仍是主原料，只是添加劑數量有所減少。一些普通醬油添加劑的數量達五種之多，如呈味核苷酸二鈉、安賽蜜、三氯焦糖、谷氨酸鈉等，而兒童醬油的食品添加劑包含谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉等。

“市場上標榜的兒童食品其實與普通食品差別不大。”業內人士郭先生透露，即便是添加了鈣、鋅、維生素D等營養物質，它的用量也達不到有效劑量，并不起什么作用，也難以滿足兒童的需求。同時，大部分嬰幼兒食品都含有食品防腐劑，這一點從產品的保質期就可以看出。不論是保質期9個月的嬰幼兒米餅，還是一些保質期有一年之久的兒童餅干，在配料表上，消費者都可以見到具有食品防腐作用的“山梨酸”。“一些廠家號稱零添加，有誤導消費者、涉嫌欺詐的嫌疑。”

兒童食品相關標準待健全

面對市面上嬰幼兒食品、兒童食品令人眼花繚亂的現象，記者查閱相關標準發現，目前我國兒童食品方面的相關標準依然不健全。

業內人士指出，所謂兒童食品，也就是兒童專用食品，包括兒童調味品(醬油、味精)、兒童面條、兒童奶粉、兒童餅干等，只是商家打出的一個營銷概念，并不是一個規范名詞，在生產上也沒有具體的國家標準。目前，0到3歲兒童食品有標準。記者了解到，我國目前對嬰幼兒(0到3歲)食品監管標準有《GB10765—2010嬰兒配方食品》、《GB10767-2010較大嬰兒和幼兒配方食品》、《GB10769-2010嬰幼兒谷類輔助食品》和《GB10770-2010嬰幼兒罐裝輔助食品》等標準，但同時，這些標準主要是針對嬰幼兒配方奶粉、米粉和泥類輔食提出的，對于嬰幼兒零食及其他一些類別的食品并沒有涉及。

根據我國《〈食品營養強化劑標準〉(GB14880-2012)問答》第二十九條對兒童的定義是，兒童是已滿36個月但不滿15歲的孩子。“針對3歲至15歲的兒童食品的標準是一個空白。”業內人士郭先生稱，所謂的兒童專用食品的規范依據還是《食品安全法》、《食品添加劑使用標準》(GB2760—2014)等成人版法律法規。“國家應盡快健全相關標準，將嬰幼兒食品、兒童食品納入規范中，讓孩子吃得安心，消費者少些花費，防止商家過分炒作，多些誠信。”

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如何挑選兒童食品

1.盡量選擇天然成分的嬰幼兒、兒童食品。制作材料最好是新鮮蔬菜、水果、肉蛋類等，對于一些高脂肪、高糖、高鹽等食品盡量少買。

2.選擇嬰幼兒、兒童食品要關注適齡性。嬰幼兒、兒童的消化功能是在出生后才逐漸發育完善的，即在不同的階段胃腸只能適應不同的食物，尤其是在1周歲以內。

3.正確挑選嬰幼兒、兒童強化食品。首先要根據不同年齡層的兒童生長發育特點，選購所需的營養素和適宜的食品種類，其次要注意營養強化量是否合理，以免強化量過大，超出兒童生理攝取量而引起不適，或強化量太小，對兒童健康成長起不到作用。

4.學會看食品外包裝信息。一是要看食品包裝上有無“QS”標記。“QS”是企業食品生產許可證縮寫標記，并同時標注“生產許可”中文字樣。二是要看預包裝食品上有無標注“生產日期”和“保質期”。三是要看食品包裝上標注的配料表，要了解清楚產品的主要成分和食品添加劑的使用情況。

(文珍/輯)