泉州網(wǎng)-泉州晚報(bào)訊 (記者黃文珍)這兩天來(lái)，泉州終于感受到了冬意，但是比天氣更冷的，還有水果商戶的心。從十月紅富士蘋果上市至今，相比去年，雖然個(gè)大質(zhì)優(yōu)的紅富士蘋果增多了，但是價(jià)格卻降了許多。業(yè)內(nèi)人士透露，由于今年紅富士產(chǎn)地豐產(chǎn)，再加上去年果農(nóng)囤貨惜售，造成產(chǎn)量供多于求，每斤批發(fā)價(jià)下降了近一元，降幅近三成。

批發(fā)價(jià)降幅近三成

昨日，在中心市區(qū)豐澤街一家大型超市內(nèi)的紅富士蘋果銷售區(qū)，盡管按照規(guī)格大小、是否貼有品牌標(biāo)簽、是否為精選紅富士蘋果等，不同類型的價(jià)格會(huì)有所差別，但是記者發(fā)現(xiàn)，今年零售價(jià)在10元以上的紅富士已經(jīng)較為鮮見(jiàn)。

一款直徑在80毫米，貼有品牌標(biāo)簽、產(chǎn)地山東的紅富士蘋果售價(jià)為6.98元/斤;一款標(biāo)注為冰糖心紅富士標(biāo)價(jià)7.98元/斤;另一款沒(méi)有貼標(biāo)簽，直徑65毫米的普通蘋果價(jià)格為3.98元/斤。“去年市場(chǎng)上的紅富士蘋果確實(shí)有些‘高不可攀’，但是今年價(jià)格下跌了不少。”該超市現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)人員告訴記者，去年，貼有標(biāo)簽的精品紅富士一斤價(jià)格都在10元以上，即使規(guī)格較小、品相一般的每斤也在8元左右。

而在相對(duì)高端的社區(qū)水果超市，紅富士蘋果也稍微低下了“高昂”的頭，接地氣了許多。在市區(qū)一家盛大水果店內(nèi)，規(guī)格在65毫米左右，山東產(chǎn)的紅富士標(biāo)價(jià)7.5元/斤。不過(guò)，一款標(biāo)注為陜西產(chǎn)的野生蘋果價(jià)格則要貴一些，每斤叫價(jià)11.8元;同樣的價(jià)格還有產(chǎn)地為新疆的精選蘋果。特特水果店里，規(guī)格65毫米的山東蘋果價(jià)格只需5.98元/斤;價(jià)格較貴的蘋果是規(guī)格85毫米，陜西優(yōu)選紅富士為12.9元/斤。

“今年紅富士蘋果賣不上好價(jià)錢。”泉州市果品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許維健表示，泉州市面上的紅富士蘋果多數(shù)來(lái)自陜西和山東兩地，去年規(guī)格為80毫米的紅富士，批發(fā)價(jià)要約4元/斤;而今年，相同規(guī)格的紅富士批發(fā)價(jià)約3元/斤，價(jià)格下跌近三成。

產(chǎn)地方面，業(yè)內(nèi)人士透露，紅富士蘋果市場(chǎng)格局仍舊偏淡，果農(nóng)出貨壓力明顯，商家多短線操作，收貨較為謹(jǐn)慎，實(shí)際成交量不多。與其他地區(qū)相比，陜西地區(qū)交易略顯回暖，到產(chǎn)區(qū)收貨的車輛增多，交易量緩慢上升，但是價(jià)格依舊低迷，膜袋紅富士規(guī)格在70毫米以上報(bào)價(jià)在每斤0.8元左右。

 產(chǎn)量庫(kù)存量雙升

業(yè)內(nèi)人士稱，事實(shí)上，今年紅富士蘋果品質(zhì)比往年更好，大果率也較往年高。比如，作為紅富士蘋果主產(chǎn)區(qū)的陜西，今年蘋果產(chǎn)量首次突破1000萬(wàn)噸。數(shù)據(jù)顯示，陜西是全球最大的連片種植蘋果區(qū)域，產(chǎn)量占到全世界的六分之一，種植面積高達(dá)1040萬(wàn)畝。“但是今年蘋果的銷售卻成為一個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)。”

許維健分析，今年紅富士蘋果賣不出好價(jià)的原因是多方面的，其中一方面是今年蘋果遇上豐產(chǎn)年，產(chǎn)區(qū)整體氣候條件較好，沒(méi)碰上大的氣候和病蟲災(zāi)害，量大、品質(zhì)好是今年蘋果的主要特點(diǎn)。另一方面，價(jià)格持續(xù)走低還與商戶囤貨惜售有關(guān)。去年蘋果價(jià)格是歷年來(lái)最高的年份，不少產(chǎn)地收購(gòu)商把蘋果囤積在果庫(kù)里，希望來(lái)年能再次提高價(jià)格，不曾想到造成蘋果庫(kù)存大量積壓，到了今年年初價(jià)格就開(kāi)始下滑了。

據(jù)了解，今年全國(guó)蘋果產(chǎn)區(qū)同比增產(chǎn)8%，是3年來(lái)最大的增幅。到了6月中旬，蘋果庫(kù)存同比增加了三成以上。產(chǎn)量增加、庫(kù)存難消，蘋果不可避免地出現(xiàn)了價(jià)格松動(dòng)。“由于前期批發(fā)商為擴(kuò)大規(guī)模，增加了囤貨量，但是泉州整體市場(chǎng)交易量?jī)H增長(zhǎng)了10%至20%左右，而市場(chǎng)供應(yīng)量已遠(yuǎn)超這個(gè)數(shù)，實(shí)際上，今年下半年水果批發(fā)商已感受到庫(kù)存帶來(lái)的壓力。因此，如今蘋果價(jià)格下降，應(yīng)該算得上是理性的回歸。”許維健說(shuō)。