“紅棗夾核桃” 每日食用不超五顆

“吃紅棗不必再吐核，吃核桃不用費力剝……”近期，一種名為“紅棗夾核桃”的食品銷售火爆。專家指出，適量食用紅棗與核桃可補血美容、健康益腦，但不宜過量，普通人群以每日三到五顆為宜。

記者了解到，“紅棗夾核桃”的制作方法為，將紅棗去核，再夾上去了殼的核桃，吃起來既方便又有營養。那么，消費者可以把“紅棗夾核桃”當零食吃嗎?相關專家表示，紅棗具有健脾益胃、補氣養血等功效，核桃則能養顏、健腦、潤腸、緩解疲勞，兩者同食可以說是一舉兩得。

“然而，紅棗和核桃可不能過量食用。”專家提醒，過量食用紅棗有損消化功能，而且紅棗的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食;多吃核桃則容易上火，而核桃有通便作用，長期腹瀉的人應當少吃。此外，紅棗和核桃的熱量較高，減肥者不能貪食。 (云青/輯)