鐵觀音春茶上市 愛茶品茶 從茶鄉踏青制茶體驗開始

茶鄉春來早，滿山茶飄香。上個月底以來，安溪鐵觀音陸續迎來春茶的采摘時間。各主要產茶鄉鎮、各家茶企、茶葉專業合作社，各種賽事、活動，各種茶鄉踏青、制茶體驗，各種品茶、吃茶、論茶，讓茶鄉人民和全國各地廣大愛茶人目不暇接，嘆為觀止。沐浴著空氣清新的天然氧吧，到山水茶都安溪，與大自然來一個深情的擁抱!

從“走出去”到“請進來” 親自做一泡好茶

春茶萌動，茶鄉安溪也迎來最繁忙的采制季節。安溪縣祥華鄉創興茶葉合作社，5月1日起開始迎來上海、湖南、新疆、內蒙古、深圳、江西、湖北、貴州等全國各地鐵觀音茶葉愛好者，來參加制茶體驗活動。

“去年以來我們就開始舉辦制茶體驗，就是為了讓各地茶商和鐵觀音愛好者能真正了解鐵觀音，了解茶園生態和茶葉制作工藝。”合作社負責人詹興木告訴記者，全國各地茶友茶商特意趕到祥華，不僅只為了看看一泡好茶是如何誕生的，更為親自做一泡茶。

無獨有偶。地處蘆田的三和芹草洋茶莊園，從2011年開始打造“我在安溪有棵茶樹”全景式茶之旅，今年五一開展“三和喊你一起來制茶!” 你可以與家人、好友三五結伴來親身體驗安溪鐵觀音制茶的樂趣，觀茶史、饗茶餐、采茶樂、斗茶趣，完全放空身心。

而在龍涓，舉源茶葉專業合作社，扛起了國家合作社示范帶動的社會責任，率先試水“合作社+”行動計劃，通過牽手家庭農場、高端基地、龍頭企業、品牌電商、科研院校，拓展空間打造莊園體驗營銷。其中與家庭農場聯合的項目，更是引起“一呼百應”的連鎖反應，龍涓成立近180家家庭農場，為龍涓的茶旅觀光做了很好的鋪墊。

西坪的德峰茶葉合作社則玩起了茶旅眾籌，邀請幸運兒走進鐵觀音發源地，到紅心歪尾鐵觀音保護區一日游，參與兩日一夜的傳統鐵觀音制作技藝體驗，還能在安溪認養一棵專屬茶樹。

如今，隨著交通的便捷，到安溪體驗采茶制茶之旅已不是一件難事。 而華祥苑、八馬、高建發、中閩魏氏、年年香、仙踏石、杉品、大坪茶海明珠、譽豐國心等一批茶莊園的陸續建成，茶旅結合的模式已越來越受消費者們推崇。

從“走出去”到“請進來”，這正是今年安溪政府所倡導的營銷策略上的轉變。政府多年來力推“生態茶園”的管理方式，生態脆弱區茶園退茶還林、還花、還果、還蔬，每年近千畝，既減少粗制濫造，又為特色農業、設施農業騰出發展空間。安溪，正以更真誠的心態“開門迎客”，從“走出去”推介辦活動、設網點，變為以“請進來”實地參觀、體驗營銷。