泉州海洋生物產(chǎn)業(yè)研究院所屬的海洋生物產(chǎn)業(yè)化中試研發(fā)平臺(tái)已經(jīng)試運(yùn)營(yíng)

一個(gè)運(yùn)行高效的中試平臺(tái)，是幫助企業(yè)跨越“從1到100”難關(guān)的關(guān)鍵。

在石獅市海洋生物食品園區(qū)，一座現(xiàn)代化的中試基地正在悄然改變?nèi)莺Ｑ笊锂a(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新生態(tài)——泉州海洋生物產(chǎn)業(yè)研究院所屬的海洋生物產(chǎn)業(yè)化中試研發(fā)平臺(tái)穩(wěn)步開(kāi)展試運(yùn)營(yíng)，所有設(shè)備已調(diào)試成熟，成為連接實(shí)驗(yàn)室與產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵橋梁。

走進(jìn)該中試平臺(tái)，過(guò)濾、發(fā)酵、酶解、干燥等工序所需的中試設(shè)備一應(yīng)俱全，工作人員正細(xì)心清洗設(shè)備，空氣中還隱約散發(fā)著海洋特有的氣息。“我們剛完成一款南極磷蝦汁的中試驗(yàn)證，測(cè)試其在無(wú)添加劑條件下的保質(zhì)期延長(zhǎng)技術(shù)，以及口感和營(yíng)養(yǎng)成分是否達(dá)標(biāo)。”中試平臺(tái)負(fù)責(zé)人介紹道。

黨的二十屆三中全會(huì)提出，加快布局建設(shè)一批概念驗(yàn)證、中試驗(yàn)證平臺(tái)。今年全國(guó)兩會(huì)政府工作報(bào)告明確提出，加快概念驗(yàn)證、中試驗(yàn)證和行業(yè)共性技術(shù)平臺(tái)建設(shè)。這標(biāo)志著中試平臺(tái)建設(shè)已成為國(guó)家重要部署。中國(guó)高科技產(chǎn)業(yè)化研究會(huì)的調(diào)研顯示，未經(jīng)中試的科技成果，產(chǎn)業(yè)化成功率僅30%，而通過(guò)中試平臺(tái)支撐，這一數(shù)字可攀升至80%。

泉州海洋生物產(chǎn)業(yè)研究院是由泉州市政府、中國(guó)海洋大學(xué)、石獅市政府三方共建的高水平海洋科技創(chuàng)新平臺(tái)，海洋生物產(chǎn)業(yè)化中試研發(fā)平臺(tái)作為研究院的重要組成部分，是集多元化、專業(yè)化、創(chuàng)新化于一體的綜合性研發(fā)平臺(tái)，面積約4000平方米，包括海洋營(yíng)養(yǎng)食品、海洋生物制品、海洋食品添加劑等3條標(biāo)準(zhǔn)化中試生產(chǎn)線，可為海洋食品、生物制品的開(kāi)發(fā)和技術(shù)研發(fā)提供專業(yè)化中試支持。

“產(chǎn)品研發(fā)成功，并不意味著就能順利走向市場(chǎng)。從實(shí)驗(yàn)室到生產(chǎn)線，要跨越成果能否落地量產(chǎn)的關(guān)卡，這一步往往讓企業(yè)望而卻步。”該研究院相關(guān)服務(wù)企業(yè)負(fù)責(zé)人感慨道，“如今不需要遠(yuǎn)赴外地，在石獅本地就有高水平的海洋研發(fā)機(jī)構(gòu)和配套中試基地，成果產(chǎn)業(yè)化之路順暢多了，我們企業(yè)對(duì)今后的研發(fā)合作也信心更足了!”目前，該企業(yè)委托泉州海洋生物產(chǎn)業(yè)研究院開(kāi)發(fā)的3款南極磷蝦系列產(chǎn)品，已全部通過(guò)中試驗(yàn)證，即將投入大批量生產(chǎn)。

2025年泉州市科技特派團(tuán)服務(wù)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈專項(xiàng)立項(xiàng)清單日前公布，由泉州海洋生物產(chǎn)業(yè)研究院牽頭揭榜的“石獅市大宗低值魚(yú)類資源高值化利用產(chǎn)業(yè)鏈專項(xiàng)”名列其中。“我們會(huì)推進(jìn)將傳統(tǒng)低值魚(yú)藍(lán)圓鲹、鯖魚(yú)等大宗魚(yú)類轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品，包括其魚(yú)頭、魚(yú)尾、魚(yú)內(nèi)臟等副產(chǎn)物的高值化利用，開(kāi)發(fā)成寵物食品等。”研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

通過(guò)中試平臺(tái)賦能，泉州海洋生物產(chǎn)業(yè)研究院?jiǎn)⒂脙H9個(gè)月，就已經(jīng)與企業(yè)合作開(kāi)發(fā)產(chǎn)品10余款，與10余家大中型企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，形成自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)成果22項(xiàng)。