7月19日，泉州市申創(chuàng)“世界美食之都”啟動(dòng)儀式暨動(dòng)員部署大會(huì)召開(kāi)。會(huì)上，泉州市發(fā)布2024年申創(chuàng)世界美食之都重點(diǎn)項(xiàng)目，為首批泉州申創(chuàng)世界美食之都工作顧問(wèn)、美食達(dá)人推薦官授牌;并與央視欄目組聯(lián)合舉辦《中國(guó)美食大會(huì)》福建篇的開(kāi)機(jī)儀式。

宋元煙火傳千年，閩南風(fēng)味韻古今。自古以來(lái)，泉州就是文化和美食的匯聚之地。申創(chuàng)“世界美食之都”，泉州文脈悠遠(yuǎn)、底蘊(yùn)豐厚。作為古代海上絲綢之路的起點(diǎn)，海絲文化、華僑文化等多元文化在此交融共生，形成了極具特色的風(fēng)雅食趣，孕育出了聲名遠(yuǎn)播的閩南菜系，成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的瑰寶之一。

美食，一頭連著產(chǎn)業(yè)和就業(yè)，一頭連著民生和消費(fèi)。業(yè)內(nèi)人士分析，申創(chuàng)“世界美食之都”，不僅僅是為了爭(zhēng)榮譽(yù)、拿牌子，更是為了通過(guò)美食提振消費(fèi)、帶動(dòng)就業(yè)、提高收入、改善生活，將“世界美食之都”的申創(chuàng)成果惠及各行各業(yè)，造福千家萬(wàn)戶(hù)，通過(guò)“美食+”融合機(jī)制，以申創(chuàng)工作引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，健康發(fā)展，全力營(yíng)造“美食為民、美食惠民、美食富民”的良好氛圍。

下一步，泉州將上下攜手、高效協(xié)同，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)申創(chuàng)任務(wù)，同時(shí)，抓住申都的契機(jī)，聚合聲勢(shì)做大城市營(yíng)銷(xiāo)，奮發(fā)進(jìn)取做大做強(qiáng)文旅經(jīng)濟(jì)，全力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展新引擎，把泉州打造成“你一生至少要去吃一次的”美食之城，打造“美食為民、美食惠民、美食富民”的城市標(biāo)桿。