泉州近期氣溫大起大落 老人小孩添衣減衣要留心

低溫寒潮，對流多發防雷電

1.請相關部門及時組織、引導農民避開不利春播時段，做好低溫、凍害防御，防止爛種爛秧。11~12日南平、三明、寧德三市的部分和龍巖、福州兩市的西北部有霜或霜凍，對春茶和烤煙有一定影響，請做好防范。

2.7日夜里到9日上午，各市的部分有霧或輕霧;8~10日我省降水強度增大，西部、北部地區局部有暴雨;11日夜里到12日凌晨，南平、寧德的高海拔山區有結冰。

3.10~12日沿海風力較大，請注意防范沿海大風對航運的影響。

4.我省已進入春季強對流多發期，8~10日西部、北部地區有強雷電，野外和田間作業人員請注意防范。

時令菜

順肝養氣，芝麻枸杞拌菠菜

推薦人：泉州市營養師協會營養師小柯

順肝養氣，讓自己融入春天。食補講究要順應季節而食，遵循自然規律。春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄時要少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食以養脾，可做成大棗粥、山藥粥。此外，還可以適當多吃當季蔬菜，如韭菜、菠菜、芥菜等，這里推薦一道菜：芝麻枸杞拌菠菜，菠菜能補鐵、改善貧血，還有抗衰老的作用。

做法：

1.將菠菜的粗根須切掉;

2.鍋中倒水，燒開后加1小勺鹽和少許食用油，下入菠菜燙1~2分鐘，撈起，攥干水，切段;

3.將白芝麻倒入平底鍋中，開小火，將芝麻慢慢烤至微黃;

4.最后，把生姜切末和芝麻、菠菜段，加少許醋，拌均勻即可。

□泉州市區天氣預報

8日 15℃~22℃，陰

9日 14℃~21℃，陰轉陣雨

10日 11℃~13℃，小雨

□漳州市區天氣預報

8日 17℃~24℃，陰到多云

9日 13℃~23℃，小到中陣雨

10日10℃~14℃，中到大雨，局部暴雨