別看最近泉州天氣冷，年味可是越來越濃了。昨日早報記者走訪市場，發現今年泉州各大酒店的年夜飯預訂情況相當火爆，部分酒店甚至出現“一桌難求”的情況。

(新華社發)

□泉州網-東南早報記者 李菁 實習生 呂恩美

有人去年除夕就下了訂金

“半個月前，我們的年夜飯桌就已經訂滿了，包廂也被訂滿了。如果還有消費者想要預訂的話，只能先在后面排隊，如果有人退訂的話就可以安排。”鯉城大酒店工作人員表示。昨日記者咨詢泉州酒店、鯉城大酒店、榮譽國宴樓等市區多家推出年夜飯服務的星級酒店，大部分酒店的工作人員表示，半個月前酒店的年夜飯包廂和桌位都已經“名花有主”，其中包廂比酒店大廳年夜飯桌更受歡迎，部分酒店的包廂早早被預訂一空，而大廳里還有少數桌位。

榮譽國宴樓的工作人員告訴記者，這幾年年夜飯的預訂情況持續火爆，即使今年遇到了霸王級寒潮，也擋不住泉州市民到酒店享受除夕夜美食盛宴的腳步。“去年除夕夜，有些市民擔心訂不到今年的年夜飯包廂，吃完年夜飯就馬上留下今年除夕預訂包廂的訂金。”這位工作人員表示。

每桌千元左右的最受歡迎

目前大部分酒店都推出500元/桌—5000元/桌的年夜飯套餐，甚至還有超過5000元/桌的豪華大餐。市民可以根據自己的需要選擇菜單，并留下500元—1000元的定金。據記者了解，價格在1000元/桌左右的年夜飯最受歡迎。

泉州市工商局提醒消費者，預訂年夜飯時，應選擇證照齊全、信譽良好的商家，并簽訂書面合同，索取年夜飯菜單，明確用餐時間、收費標準，以及能否自帶酒水、能否變更或取消等事項。如果在網上預訂，要找正規的電商平臺，特別要注意保存好網頁上有關菜肴名稱、質量、數量、價格等相互約定的交易信息(包括聊天記錄等)。另外，消費者可以要求商家在菜單上對價格較貴的菜肴標明具體使用食材的名稱、分量，防止被商家用名不副實的菜肴名稱忽悠。

當然，消費者還應留意商家除菜肴外的其他服務項目和費用，要求履行提前告知義務。商家對消費者自帶酒水等方面提供服務而準備收取費用的，應提前告知，并由雙方在預訂時一并約定。消費者在消費后結算時，應要求商家出具用餐收費明細賬單，與實際消費逐一核對。付款后，也別忘向商家索要詳細的消費憑證，以便在權益受損時作為維權證據。