閩南網(wǎng)2月6日訊 海底撈董事長(zhǎng)張勇，被譽(yù)為餐飲行業(yè)里的索羅斯，近日在晉江五店市驚艷亮相，正式敲定進(jìn)駐晉江五店市的合作事宜。作為餐飲類的國(guó)內(nèi)領(lǐng)軍品牌，這是海底撈首次進(jìn)駐大泉州，這不僅讓廣大吃貨們?nèi)杠S不已，而且讓晉江五店市極力打造的品質(zhì)商業(yè)增加了更多含金量，帶動(dòng)更多商業(yè)領(lǐng)軍品牌入駐，同時(shí)也引領(lǐng)了五店市，乃至?xí)x江、整個(gè)大泉州的文化飲食新風(fēng)尚。
文藝清新小鋪—文格秀
譽(yù)江南設(shè)計(jì)公司
20多年歷史的風(fēng)雅頌書局在五店市悄然開張了
1983咖啡館訴說(shuō)著90后女BOSS的文藝情懷
餐飲類領(lǐng)軍品牌入駐 塑品質(zhì)商業(yè)航空母艦
現(xiàn)在張勇的海底撈在全國(guó)各地開了100來(lái)家，一年?duì)I業(yè)額超過50億，海底撈的魅力甚至席卷到美國(guó)紐約，在海外市場(chǎng)海底撈店門口依然是長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍。
來(lái)到海底撈，從餐前、就餐到餐后，吃客們都可以享受到體貼入微的服務(wù)。等待就餐的顧客可以接過免費(fèi)的水果、飲料、零食，還可以來(lái)個(gè)免費(fèi)的美甲、擦皮鞋。如果是一大幫朋友在等待，服務(wù)員還會(huì)主動(dòng)送上撲克牌、跳棋之類的桌面游戲供大家打發(fā)時(shí)間。待客人坐定點(diǎn)餐的時(shí)候，服務(wù)員還會(huì)細(xì)心地為長(zhǎng)發(fā)的女士遞上皮筋和發(fā)夾；戴眼鏡的客人則會(huì)得到擦鏡布，以免熱氣模糊鏡片；如果你帶了小孩子，服務(wù)員還會(huì)幫你喂孩子吃飯，陪他們?cè)趦和斓刈鲇螒?；為了消除口味，海底撈在衛(wèi)生間中準(zhǔn)備了牙膏、牙刷，甚至護(hù)膚品；餐后，服務(wù)員馬上送上口香糖……
“‘把顧客就是上帝’的超級(jí)服務(wù)意識(shí)做到極致，做到非常細(xì)膩，這是海底撈傳奇的真正秘訣。這種范本進(jìn)駐五店市，可以發(fā)揮領(lǐng)頭羊作用，帶動(dòng)五店市的其他商家深耕服務(wù)意識(shí)，甚至在整個(gè)大泉州引領(lǐng)一種新的飲食文化。”晉江五店市傳統(tǒng)街區(qū)運(yùn)營(yíng)有限公司總經(jīng)理吳斌透露，在敲定海底撈進(jìn)駐五店市事宜的同時(shí)，街區(qū)也在爭(zhēng)取星巴克、王品臺(tái)塑牛排等不同餐飲品類的領(lǐng)軍品牌進(jìn)駐五店市。同時(shí)，街區(qū)也引進(jìn)了門里博物館、蘇獻(xiàn)忠藝術(shù)館、王向榮石雕藝術(shù)館等文化業(yè)態(tài)，讓文化和商業(yè)交相輝映，進(jìn)一步提升街區(qū)品質(zhì)。
五店市街區(qū)逛點(diǎn)十足 文藝范小店陸續(xù)開張
散步在五店市街區(qū)的青石板路上，轉(zhuǎn)眼就看到一幢古厝掛著風(fēng)雅頌書局的牌子。這個(gè)有著20多年歷史的書店終于華麗麗地開張啦！紅瓦厝的古樸建筑與書卷的香氣巧妙地雜糅為一體，仿佛使人走進(jìn)了古時(shí)達(dá)官顯貴人家的書房里，頗具風(fēng)雅質(zhì)感。一排排用黃原木專門定制的書架上，整齊地?cái)[放著古今中外的各類書籍。老板告訴我們，這里還藏著市面上很難再找到的泉州當(dāng)?shù)貢?！老板說(shuō)，小店在未來(lái)還將定期開設(shè)兒童講堂、讀書會(huì)，邀請(qǐng)專家與學(xué)者進(jìn)行文學(xué)交流哦。
發(fā)現(xiàn)1983咖啡館，有一種曲徑通幽的驚喜感。墻壁上的古銅色壁燈、復(fù)古的格子桌布、吧臺(tái)前寫給未來(lái)的信箱，都訴說(shuō)著90后女BOSS的文藝情懷。在懶洋洋的午后，先挑一個(gè)靠窗的座位，或者就閑坐在灑滿陽(yáng)光的午后小院，點(diǎn)一杯摩卡或拿鐵，再要個(gè)酸奶芝士、巧克力慕斯、彩虹慕斯、巧克力提拉米蘇……90后女BOSS的手工蛋糕絕對(duì)是最拿得出手的。
走到雁塔地靈對(duì)面，開了一家文藝清新的小鋪——文格秀。這家小店的布置處處透露著閩南古厝風(fēng)情。紅磚墻下的古老家具、古樸的老鏡、斑駁的厝門，不經(jīng)意間一兩件古厝木雕構(gòu)件點(diǎn)綴其間，還有精致的木質(zhì)書簽、DIY陶瓷杯……據(jù)說(shuō)，這家文格秀最早開在廈門曾厝垵，惹得文藝范一族流連忘返，后來(lái)在福州三坊七巷開了名為“方向港”的分店，也是人流如織，現(xiàn)在來(lái)到五店市，更是成為街區(qū)的一道文藝風(fēng)景。
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4.人間煙火：世界美食、茶館酒吧、咖啡甜品、美容養(yǎng)生。（陳冷冷 謝向明 實(shí)習(xí)生 柳小玲 文/圖）
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